Eingeweichte Haferflocken - auch fürs Baby?

Ich wüsste nicht was dagegen spricht
Ich selber gebe zum Brei auch Vollkorn Haferflocken (blütenzart) dazu.
Mittags dienen die als Fleischersatz weil ich nicht jeden Tag Fleisch geben möchte..gibt da tolle Rezepte für z.b. Kohlrabi-Kartoffel-haferflockenbrei.
Nachmittags gebe ich ein paar Haferflocken dazz damit er Getreide-obst-brei bekommt.
Ich lasse die Haferflocken allerdings im Wasser quellen..