Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Tweety-12

Bananen haben unten weiße Stellen

Lieber Herr Dr. Costa, unsere Bananen haben unten (also nicht an den „Fingern“ oben, sondern ausschließlich an dem Braunen unten) weiße Stellen/Punkt...

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L_i_s_a

Schlechtes Apfelmark

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Am Wochenende habe ich Kaiserschmarren zubereitet und hatte dazu noch ein älteres Glas Apfelmark in der Speisekammer. ...

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blume2508

Schimmel Käse

Hallo Herr Dr. Costa, Viele Dank für dieses Forum. Es ist sehr wertvoll für mich. Ich hatte Ihnen neulich geschrieben dass ich versehentlich versc...

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Simone1511

Streichbutter/Hawaii Toast

Hallo Hr Dr Costa, ich hätte eine Frage bzw zwei zur Streichbutter aus der Verpackung.. 1. Mein Freund und ich benutzen die Butter immer zusamme...

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Babyglueck2022

Ergänzungsmittel

Hallo Herr Dr Costa, Ich bin in der 7. SSW und habe bisher Orthomol natal pre genommen. Jetzt frage ich mich, ob ich zu einem anderen Mittel wechse...

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Sarah-Herz

Rehbraten

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin am Sonntag zum Essen eingeladen und es gibt Rehbraten. Darf ich diesen essen? Man liest ja immer wieder andere Meinungen...

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Pumpernickel19_85

Bauernhof Urlaub

Guten Morgen Professor Costa, ich hätte da doofe Fragen Wir wollen mit unseren Kindern Urlaub auf dem Bauernhof machen. Ich bin halt wirklich to...

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boray

Brot in der SS

Guten Tag Prof Costa, Ich erwarte mien erstes Kind und trotz allen meinen Bemühungen, mich gesund zu ernähren, mache ich gelegentlich Fehler, was m...

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Sarah-Herz

Haltbarkeit Gemüse/Obst

Hallo Herr Dr. Costa, ich lagere Obst immer in einem Kühlen Zimmer bei Raumtemperatur und Gemüse im Gemüsefach des Kühlschranks. Darf ich das Obst ...

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Brini94

Birnen in Schwangerschaft

Hallo, Ich bin in der 18.SSWo und ich esse seit einiger Zeit lieben gerne Birnen. Ich habe sie natürlich nie geschält, sondern nur gut gewaschen. N...

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Chrisel

Haltbarkeit von Lebensmitteln allgemein

Hallo Dr. Costa, es tauchen hier immer wieder Fragen auf bzgl. Haltbarkeit von Lebensmitteln und Ängsten "ob man das noch hätte essen dürfen". ...

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Pia30

Pizza vom Italiener und Kräuter

… es tut mir Leid, Herr Dr. Costa, jetzt ist mir noch eine Frage eingefallen. Vor einiger Zeit habe ich Pizza vom Italiener mit kleinen, nicht mit...

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lametta87

Grünkern/Dinkel (wie Reis)/Buchweizen/Quinoa

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, da ich gerne abwechslungsreich koche und versuche neben Weizennudeln, Vollkornnudeln, Kartoffeln und Reis gesund...

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Pia30

Listerien?

Hallo Herr Dr.Costa, ich habe einige Fragen bezüglich Listerien in Lebensmitteln. Ich habe ein-zwei Mal in der Schwangerschaft Smoothie mit Tief...

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Anonymeria

Louwen Diät

Ich bin aktuell noch in der 30. Ssw, wollte in zwei Wochen circa mit der Louwen Diät starten. Da es direkt dazu ja keine Bücher gibt, zumindest hab...

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Christian_12

Ranziges Öl in der Schwangerschaft

Hallo Herr Dr. Costa, bei der Verwendung von kaltgepresstem Rapsöl zum Essen, habe ich das Öl probiert und gemerkt, dass es einen ganz unangenehmen...

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Geraldine_H

Expressreis aus dem Beutel mit Quinoa

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe einen Expressreis mit Quinoa gegessen und im Nachhinein gelesen, dass Quinoa in der Schwangerschaft zu vermeiden is...

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EmiliaSonne

Zwetschgen, Pumpernickel und Saft

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eingefrorene Zwetschgen aus dem Garten vom Oktober 2021, somit sind diese bereits ein halbes Jahr in der Gefriertru...

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Babbel

Was darf man eigentlich noch essen?

Lieber Herr Dr. Costa So langsam verzweifle ich, was man überhaupt noch essen kann /darf. Aktuell befinde ich mich in ssw 35 und generell bin ich se...

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Drea_

Bienenwachs Gummibärchen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe meiner kleinen Tochter Gummibärchen gekauft und auch welche davon gegessen, dann habe ich auf der Rückseite gel...

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Undnun

Eisdiele Listerien. Ssw 21

Nach einen Anruf sagte man mir in keinem der Eissorten sind rohe Eier. Ich habe das Eis gestern von der Eisdiele in Wien gekauft und gegessen. Das Has...

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blume2508

Listeriose verschimmelter Reibekäse

Hallo Herr Dr. Costa Ich habe neulich in der Eile des Gefechts eine Pizza mit Reibekäse gemacht, der seit Wochen im Kühlschrank offen war. Also die...

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rieke__-

Schwangerschaftsdiabetes und Fruchtwasser

Lieber Herr Dr. Costa, ich weiß seit der 22. SSW, dass ich Schwangerschaftsdiabetes habe. Der 1h-Wert war damals mit 183 knapp drüber). SS-Diabetes...

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Blümesep

Ernährung/ Hungergefühl

Lieber Herr Dr Costa. Ich bin in der 27 SSW. Ich nehme tägl. vitamine von tetesept zu mir, Magnesium + alle 2 Tage Eisenkapseln , versuche kl. Portio...

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Florentina046

Listerien auf Gemüse im Kühlschrank

Hallo Prof.Costa, wir haben häufiger Gemüse im Gemüsefach im Kühlschrank, z.B. Möhren, Auberginen, Zucchini etc. Manchmal kommt es schon vor, dass wi...

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Isabelle19

Listerien 38 ssw

Hallo Dr. Costa, Mich lässt die Angst zum Schluss an Listerien zu erkranken keine Ruhe. Ich hab gestern eine American Pizza mit Spinat und Käse v...

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FMFM

Insulinresistenz und Süßstoff

Hallo Dr. Kosta, ich habe eine Insulinresistenz und bekomme hoffentlich am Montag eine Blastozyste aus unserer ICSI zurück. Da ich keine großen Ern...

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Undnun

Eisdiele offenes Eis

Hallo. Ich bin in der 21. SSW und habe heute am Nachmittag von einer offenen Eisdiele je 1 Kugel Joghurtwaldbeereis und 1 Kugel Haselnusseis verspeist...

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Mitglied inaktiv

Lachs aus dem Ofen

Hallo Herr Costa, Ich gebe es zu - im Moment hab ich eine „schlechte Phase“ und daher schon wieder Listeriose Angst. Ich habe heute Lachs aus dem ...

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EmiliaSonne

Zedernüsse

Hallo Herr Dr. Costa, darf man in der Schwangerschaft Zedernüsse essen? Eig. sollte ich Pinienkerne wg. Eisenmangel essen. Ich habe allerdings Zedernü...

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L_i_s_a

Schimmelpilzgifte/passierte Tomaten

Guten Tag Herr Dr. Costa, Bitte entschuldigen sie die erneute Frage bezüglich der Schimmelpilzgifte, die bezogen auf den aktuellen Ökotest,bereits ...

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Chrisel

Rucolasalat

Hallo Dr. Costa, Wir essen sehr gerne Bio Rucola, auch mal gerne 3 Mal die Woche, jeweils so eine abgepackte Schale aus dem Supermarkt. Ist das ok ...

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Baby0922

Aufbackbrötchen

Hallo, ich habe gestern Brötchen zum aufbacken gekauft. Als ich sie heute morgen aus der Packung nahm waren sie an der Oberseite feucht und klebte...

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Wichtelin

Inulin in Eis

Hallo Dr Costa, ich habe eine Frage zu einem Speiseeis, welches ich in einem Discounter gekauft habe. In der Aufzählung der Zutaten ist Inulin enthal...

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Babyglueck2022

Magen meldet sich

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 6. Woche und habe jetzt schon mehr Hunger als vorher. Vor der Schwangerschaft habe ich abends kaum was gegesse...

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BoneD.

Eis TK

Hallo Hr Dr. Costa, erstmal ganz lieben Dank für ihre tollen Bemühungen, Hilfe und Geduld! Trotz das sich alles doch alle Fragen irgendwie immer wi...

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Momi2

Listerien durch Reibekäse?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, in letzter Zeit bin ich irgendwie mehr und mehr verunsichert... Ich habe Nudeln mit Soße u. Schnitzel gekocht u. für...

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Cherubimx

Miracel Whip trotz Alkohol

Lieber Herr Professor Costa Ich habe gesehen dass Sie miracle whip als Ersatz für mayo empfohlen haben. Das hat mich auch riesig gefreut da ich mom...

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siji

Cornetto-Eis von Tankstelle bereits angetaut

Hallo Hr. Dr. Costa, habe mir eben ein abgepacktes Cornetto-Eis von der Tankstelle gegönnt. Dass das Eis wahrscheinlich schon einmal angetaut gewesen...

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L_i_s_a

Listeriose/Toxoplasmose

Guten Tag Herr Dr. Costa, bitte entschuldigen sie, dass ich mich nochmal melden muss. Ich habe heute Nudeln mit Tomaten Zucchini Soße zubereitet...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

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