Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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CaSoFi

Zucker / Salz

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen lieben Dank für Ihre Arbeit! Aktuell bin ein 2. Mal schwanger (16SSW). Wir haben am Samstag zuhause da...

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L_i_s_a

Schnitzel nicht durch

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich war am Sonntag essen und habe ein Schnitzel mit Pommes bestellt. Ich habe nochmal explizit darauf hingewiesen, dass ich...

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Claudia_1ssw

Kräuterdekoration im Restraurant - Listeriosegefahr?

Guten Tag Herr Dr. Costa, am Wochenende aß ich in einem höherpreisigen Hotelrestaurant zu Abend. Als "Gruß aus der Küche" wurde uns eine Spargelcre...

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Cooper84

Schlechten Apfelsaft getrunken

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe Sonntag Abend eine noch haltbare Packung naturtrüben Apfelsaft frisch geöffnet und etwas davon in mein stil...

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Janine19

Alioli

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe in der letzten Woche 2 Mal bei unserem Lieblingsspanier um die Ecke an beiden Abenden Aioli (schätzungsweise so 3 kl...

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Stephi-to

Salmonellen

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, ich bin in der 22.Woche schwanger und habe seit 1,5 Wochen mit einer Gebärmutterhals mit Trichter zu kämpfen. Ich nehm...

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Looping27

Maisdose im Kühlschrank

Hallo Herr Dr. Costa, Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort und Ihre Bemühungen. Ich bin etwas verunsichert wegen eines Fehlers, der mir unterla...

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Florentina046

Flüssigkeit in Bratwurstverpackung

Hallo Dr. Costa, ich hatte vakuumverpackte Geflügelbratwürstchen (vorgebrüht) im Supermarkt gekauft, die von einem lokalen Metzger dort verkauft werd...

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Herbst19

Fragen

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe einen bereits früh entdeckten Schwangerschaftsdiabetes (jetzt 26. SSW) und nun steht ein Urlaub an. U...

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L_i_s_a

Toastbrötchen rohes Getreide

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich habe in der Schwangerschaft des Öfteren Toastbrötchen unterschiedlicher Marken gegessen. Dabei handelt es sich um Brö...

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Baby0922

Gewürzgurken und Carnaubawachs

Guten Morgen, kann man die Flüssigkeit von Gewürzgurken trinken? Auch wenn die Gurken schon 3-4 Tage offen waren? Viele Gummibärchen enthalten Ca...

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Geli91

Eiswürfel und Steak

Hallo Herr Dr. Costa, Danke für Ihre Arbeit in dem Forum! Ich (13 SSW) bin auf den Kanaren und habe zwei Fragen: 1. Das Leitungswasser ist ni...

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Susanna225

Wirkungsweise von Listerien

Guten Morgen Herr Prof. Costa, um mich nicht unnötig verrückt zu machen in der Schwangerschaft, habe ich eine Frage zu der Wirkungsweise von Lister...

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Pumpernickel19_85

Margarine

Guten Morgen Professor Costa, ich hoffe, Sie können mir Mal wieder weiterhelfen. Ich bin in dieser Schwangerschaft total verzweifelt mit dem Essen...

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Ranni

Ogtt 75g Großer Zuckertest

Hallo Herr Prof.Dr. Serban- Dan Costa, ich sollte zum großen Zuckertest,weil der kleine Test etwas erhöht war.Bei 150mg/dl lag. Beim großen Test wa...

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Tulpe22

Ziegenweichkäserolle pasteurisiert mit Rinde

Guten Tag Herr Dr. Costa, erst einmal vielen Dank für Ihre Geduld und Teilnahme an diesem sehr hilfreichen Forum. Vor drei Tagen habe ich einen ...

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DeLiMi

Listerien Übertragung

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Mein Mann isst häufig schimmelkäse(aus pasteurisierter Milch) kein Rohmilchkäse. Er tut dann natürlich alle schränke ...

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L_i_s_a

Waschen Gemüse/Obst

Guten Tag Herr Dr. Costa, Leider ist es mir schon öfter passiert, dass ich Gemüse oder Obst, welches ich mir zum Waschen in einer Schüssel bereit l...

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Baby0922

Pumpernickel und Vollkornbrot

Guten Morgen, kann man Pumpernickel in der Schwangerschaft essen? Ist es ein Problem wenn es schon geschnitten ist? Meist bekommt man es nur vorges...

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Sirini

Zimt

Lieber Herr Dr. Costa, In den ersten zehn SS-Wochen, habe ich Zimt gegessen (ca. 5 mal). Ich wusste von der Wehenwirkung und das man mit der Dosis a...

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Bauchzwerg2020

Medikamente, Vorsorge

Hallo, vielen Dank für Ihre Arbeit hier im Forum. Vor meiner Schwangerschaft habe ich, auf anraten meiner FA, Folsäure, Mastodynon und Mönchsp...

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Frieda2211

Albaöl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe eine kurze Frage zum Albaöl, das Beta-Carotin als Farbstoff enthält. Sind dieser oder andere Bestandtei...

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Drea_

Sojalecithin

Guten Morgen Herr Dr. Costa, derzeit habe ich großen Heißhunger auf weiße Schokolade bzw. allgemein Schokolade ich weiß das Soja nicht gut ist u...

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Coraline

Grosse Sorge Sauce Essen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe in den ersten 16 Wochen der Schwangerschaft vielleicht max. 4-5 mal bei einem sehr guten Restaurant bei uns i...

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Drea_

Ketchup sauer

Guten Abend Herr Dr. Costa, ich war am Wochenende Schnitzel essen, habe extra gefragt, ob ich Päckchen mit Ketchup haben kann.. diese waren auch b...

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kk83

Radieschen

Guten Tag, ich bin seit heute in der 35. SSW und wollte Radieschen waschen. Da diese sehr erdig waren habe ich sie in einer Schüssel mit Wasser einge...

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Lilli1988

Joghurt aus dem Glas

Hallo, ich esse eigentlich sehr gerne Joghurt, nun bin ich mir nicht sicher, ob man auch den Joghurt aus dem Glas von verschiedenen Herstellern ohn...

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Milchmädchen1980

Gewürzgurken

Lieber Herr Dr. Costa, erst einmal vielen Dank für Ihre tolle Arbeit hier. Ich (33. SSW) habe heute ein neues Glas Gewürzgurken geöffnet (es hat ...

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Belinda573

Debreziner, Toxoplasmose/Listeriose

Hallo Herr Dr. Costa, zunächst einmal vielen Dank dafür, dass sie so viele Fragen beantworten, sie haben mir damit schon oft geholfen! Ich habe berei...

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L_i_s_a

Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Sch...

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diebecci1982

Listeriose Test ?

Hallo, Ich habe vor ca. 10 Tagen in einem Freizeitpark einen Burger gegessen auf dem auch klein geschnittener Salat war. Es schien so ein Salat au...

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Blume1110

Nachtrag/Nachfrage Ostereier (Dienstag)

Hallo Herr Dr Costa, Ich habe Dienstag die Frage zu den Ostereiern gestellt. Sie konnten mir schon sehr helfen! Dennoch beunruhigt mich noch eine Sac...

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mw1994

Leberstreichwurst, Chips

Lieber Herr Dr. Costa! Ich habe eine Frage… Ich ernähre mich grundsätzlich eher gesund würde ich sagen (viel Gemüse, VK-Produkte), aber hin und wi...

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Rean1984

Tiefkühlfisch

Lieber Herr Costa, danke dass Sie sich immer so viel Zeit nehmen um die Fragen zu beantworten. Ich bin in der 26. SSW und an Ostern gab es bei Ver...

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Babbel

Provitamin A in Nahrungsergänzungsmittel

Lieber Herr Dr. Costa Ich habe eine Frage zu meinen "Schwangerschaftsvitaminen". Derzeit bin ich in ssw 37. Zuvor hatte ich dieses Produkt auch eing...

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Michelllle

Schimmelige Sahne Nachtrag

Lieber Herr Costa, leider habe ich gestern von der Sahne gegessen. Ich dachte ja, ich hätte sie gerade erst geöffnet. Nur einen Spalt und daraus e...

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Michelllle

Schimmelige Sahne

Lieber Herr Dr. Costa Ich bin in dieser Schwangerschaft vorsichtig aber relativ entspannt in Bezug auf die Ernährung, aber gestern ist mir etwas pa...

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Sarah9200

Camembert mit Weißschimmel

Hallo Dr. Costa, ich habe am Wochenende von einer Partybrezel gegessen, die mit Camembert belegt war. Da war auch der Rand noch dran. Ich denke, dass...

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boray

Tee/ Keime in der SSW

Guten Tag Prof. Costa, Das Thema mit der Listeriose und Toxoplasmose nimmt mir die Freude am Essen. Sieht so aus, als ob Listerien überall wären und ...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 20706 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 11804 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 8597 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

interessiert 7177 Leser*innen

Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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