Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Albaöl

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Frage: Albaöl

Frieda2211

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Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe eine kurze Frage zum Albaöl, das Beta-Carotin als Farbstoff enthält. Sind dieser oder andere Bestandteile (Citronensäureester von Mono- u. Diglyceriden von Speisefettsäuren als Emulgator) in besagtem Öl in der Schwangerschaft bedenklich? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort! Beste Grüße Frieda


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Dieses Albaöl besteht aus "Rapsöl mit Buttergeschmack". Dieses Öl gilt in der Schwangerschaft als unbedenklich. Das Beta-Carotin ist auch kein Problem, weil es sich um ein Provitamin A handelt, welches im Körper nur dann in Vitamin A umgewandelt wird, wenn der Körper eben Vitamin A braucht.


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