Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Sternchen2610

Knorr Tüten / Hände waschen

Guten Morgen Hr Dr Costa, ich hätte zwei Fragen: 1. ich habe Chili Con Carne gemacht.. Da es schnell gehen musste habe ich zu Knorr Tüten Fix Chi...

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xAnjax

Emmentaler abgepackt aus dem Supermarkt

Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, Vorweg wünsche ich Ihnen im voraus schon mal schöne Osterfeiertage. Ich bin in der 34ssw und habe gestern Oh...

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honey2019

Essen in der SS

Lieber Herr Dr., Ich bin jetzt in der 20 SSW schwanger! Ich bin von Haus aus ein zierlicher Mensch! Ich war nie ein richtiger Esser! Jetzt in der...

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Pumpernickel19_85

Gekochte Eier

Hallo Professor Costa, ich hätte eine kurze Frage bezüglich gekochten Eier. Ostern steht ja vor der Tür und da wollte ich wissen, wie lange man di...

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FMFM

Brennesselkäse

Hallo Dr. Costa, Ich habe Brennesselkäse um Kühlschrank, diesen esse ich eigentlich sehr gerne.. nun habe ich gelesen das Brennessel in der Schwan...

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Angsthase39

Ungewaschene Zwiebeln auf Cheeseburger

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich muss Sie nochmal mit was nerven. In meiner Schwangerschaft habe ich des öfteren auch Cheeseburger bei einer Fastfoodk...

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EmiliaSonne

Milch

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gelesen, dass Milchprodukte die Eisenaufnahme hemmen. Ist hier nur von Kuhmilch die Rede oder auch von Schaf/Ziege/...

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Sarah-Herz

Blaukraut und Rote Beete

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe vor zwei Tagen sehr viel rote Beete und gestern noch etwas Blaukraut gegessen. Seit zwei Tagen ist mein Stuhl so l...

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blume2508

Toxoplasmose/ Listeriose

Hallo Herr Dr. Costa, Vielen lieben Dank für all Ihre Beiträge. Ich bin wirklich froh, dass es dieses Forum gibt. Seit Wochen habe ich jeden Abe...

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mw1994

Mit Wein gekocht

Lieber Herr Prof. Dr. Costa! Ich habe gestern Sauerkraut mit einer Mehlschwitze gekocht. Diese habe ich mit Weißwein abgelöscht (leider war mir ni...

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Destino1987

Geschnittene Wassermelone

Guten Morgen Ich habe eine Frage, ich habe am Samstag eine Melone geschnitten in mittelgroße Stücke aber ohne Schale, sie dann in eine Tupperdose ...

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Mitglied inaktiv

Haferflocken

Hallo, Ich habe eine allgemeine Frage zu Haferflocken. Wie lange kann ich diese unbedenklich lagern, wenn sie schon geöffnet sind? Ich hab vor ku...

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Julia88

Vitamin b12 eiweiss

Guten Tag, mein Hausarzt hat festgestellt dass mein Gesamt-Eiweiß erniedrigt ist, ich versuche daher mehr Eiweiß zu essen. Wieviel Mg Eiweiß am Ta...

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Pia30

Ungewaschenes Gemüse (Gurke)

Lieber Dr. Costa, ich habe während meiner Schwangerschaft bereits oft Gurke gegessen, meistens Bio. Ich habe sie eigentlich immer geschält, weshalb...

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Tweety-12

Bananen haben unten weiße Stellen

Lieber Herr Dr. Costa, unsere Bananen haben unten (also nicht an den „Fingern“ oben, sondern ausschließlich an dem Braunen unten) weiße Stellen/Punkt...

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L_i_s_a

Schlechtes Apfelmark

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Am Wochenende habe ich Kaiserschmarren zubereitet und hatte dazu noch ein älteres Glas Apfelmark in der Speisekammer. ...

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blume2508

Schimmel Käse

Hallo Herr Dr. Costa, Viele Dank für dieses Forum. Es ist sehr wertvoll für mich. Ich hatte Ihnen neulich geschrieben dass ich versehentlich versc...

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Simone1511

Streichbutter/Hawaii Toast

Hallo Hr Dr Costa, ich hätte eine Frage bzw zwei zur Streichbutter aus der Verpackung.. 1. Mein Freund und ich benutzen die Butter immer zusamme...

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Babyglueck2022

Ergänzungsmittel

Hallo Herr Dr Costa, Ich bin in der 7. SSW und habe bisher Orthomol natal pre genommen. Jetzt frage ich mich, ob ich zu einem anderen Mittel wechse...

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Sarah-Herz

Rehbraten

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin am Sonntag zum Essen eingeladen und es gibt Rehbraten. Darf ich diesen essen? Man liest ja immer wieder andere Meinungen...

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Pumpernickel19_85

Bauernhof Urlaub

Guten Morgen Professor Costa, ich hätte da doofe Fragen Wir wollen mit unseren Kindern Urlaub auf dem Bauernhof machen. Ich bin halt wirklich to...

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boray

Brot in der SS

Guten Tag Prof Costa, Ich erwarte mien erstes Kind und trotz allen meinen Bemühungen, mich gesund zu ernähren, mache ich gelegentlich Fehler, was m...

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Sarah-Herz

Haltbarkeit Gemüse/Obst

Hallo Herr Dr. Costa, ich lagere Obst immer in einem Kühlen Zimmer bei Raumtemperatur und Gemüse im Gemüsefach des Kühlschranks. Darf ich das Obst ...

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Brini94

Birnen in Schwangerschaft

Hallo, Ich bin in der 18.SSWo und ich esse seit einiger Zeit lieben gerne Birnen. Ich habe sie natürlich nie geschält, sondern nur gut gewaschen. N...

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Chrisel

Haltbarkeit von Lebensmitteln allgemein

Hallo Dr. Costa, es tauchen hier immer wieder Fragen auf bzgl. Haltbarkeit von Lebensmitteln und Ängsten "ob man das noch hätte essen dürfen". ...

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Pia30

Pizza vom Italiener und Kräuter

… es tut mir Leid, Herr Dr. Costa, jetzt ist mir noch eine Frage eingefallen. Vor einiger Zeit habe ich Pizza vom Italiener mit kleinen, nicht mit...

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lametta87

Grünkern/Dinkel (wie Reis)/Buchweizen/Quinoa

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, da ich gerne abwechslungsreich koche und versuche neben Weizennudeln, Vollkornnudeln, Kartoffeln und Reis gesund...

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Pia30

Listerien?

Hallo Herr Dr.Costa, ich habe einige Fragen bezüglich Listerien in Lebensmitteln. Ich habe ein-zwei Mal in der Schwangerschaft Smoothie mit Tief...

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Anonymeria

Louwen Diät

Ich bin aktuell noch in der 30. Ssw, wollte in zwei Wochen circa mit der Louwen Diät starten. Da es direkt dazu ja keine Bücher gibt, zumindest hab...

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Christian_12

Ranziges Öl in der Schwangerschaft

Hallo Herr Dr. Costa, bei der Verwendung von kaltgepresstem Rapsöl zum Essen, habe ich das Öl probiert und gemerkt, dass es einen ganz unangenehmen...

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Geraldine_H

Expressreis aus dem Beutel mit Quinoa

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe einen Expressreis mit Quinoa gegessen und im Nachhinein gelesen, dass Quinoa in der Schwangerschaft zu vermeiden is...

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EmiliaSonne

Zwetschgen, Pumpernickel und Saft

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eingefrorene Zwetschgen aus dem Garten vom Oktober 2021, somit sind diese bereits ein halbes Jahr in der Gefriertru...

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Babbel

Was darf man eigentlich noch essen?

Lieber Herr Dr. Costa So langsam verzweifle ich, was man überhaupt noch essen kann /darf. Aktuell befinde ich mich in ssw 35 und generell bin ich se...

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Drea_

Bienenwachs Gummibärchen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe meiner kleinen Tochter Gummibärchen gekauft und auch welche davon gegessen, dann habe ich auf der Rückseite gel...

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Undnun

Eisdiele Listerien. Ssw 21

Nach einen Anruf sagte man mir in keinem der Eissorten sind rohe Eier. Ich habe das Eis gestern von der Eisdiele in Wien gekauft und gegessen. Das Has...

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blume2508

Listeriose verschimmelter Reibekäse

Hallo Herr Dr. Costa Ich habe neulich in der Eile des Gefechts eine Pizza mit Reibekäse gemacht, der seit Wochen im Kühlschrank offen war. Also die...

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rieke__-

Schwangerschaftsdiabetes und Fruchtwasser

Lieber Herr Dr. Costa, ich weiß seit der 22. SSW, dass ich Schwangerschaftsdiabetes habe. Der 1h-Wert war damals mit 183 knapp drüber). SS-Diabetes...

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Blümesep

Ernährung/ Hungergefühl

Lieber Herr Dr Costa. Ich bin in der 27 SSW. Ich nehme tägl. vitamine von tetesept zu mir, Magnesium + alle 2 Tage Eisenkapseln , versuche kl. Portio...

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Florentina046

Listerien auf Gemüse im Kühlschrank

Hallo Prof.Costa, wir haben häufiger Gemüse im Gemüsefach im Kühlschrank, z.B. Möhren, Auberginen, Zucchini etc. Manchmal kommt es schon vor, dass wi...

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Isabelle19

Listerien 38 ssw

Hallo Dr. Costa, Mich lässt die Angst zum Schluss an Listerien zu erkranken keine Ruhe. Ich hab gestern eine American Pizza mit Spinat und Käse v...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 15432 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6230 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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