Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Mariaa86

Maggiwürze roh

Hallo sehr geehrter Herr Doktor, schon vor der Schwangerschaft aus ich immer gekochte Eier und machte dort die flüssige Maggiwürze drauf, ohne sie ...

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Sali87

Begünstigt Biotin Makrosomie?

Guten Tag! Ich bin in der 23. SSW und in der Feindiagnostik und beim 2. US wurde festgestellt, dass das Kind deutlich zu groß ist/Makrosomie. Es wir...

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Sirini

Nachtrag Essen + Grapefruit

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort am Dienstag (7.6). Ich habe mich sehr gefreut und danke, dass Sie mir die Sorgen genommen ...

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Susanna225

Obatzter wärmebehandelt

Guten Morgen Herr Prof Costa, Vor der Schwangerschaft habe ich gerne Obatzter gegessen - aber keinen frisch zubereiteten (den mag ich natürlich auc...

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phoebeoctopus

Lachs

Sehr geehrter Dr. Costa, überall liest man, dass Lachs in der Schwangerschaft sehr gesund sei- vor allem für Frauen wie mich, die kein Fleisch, abe...

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Dani3107

Zu viel Leinsamen

Guten Morgen, ich mache mir Sorgen, da ich die letzten 3 Tage mindestens 4-5 Teelöffel Leinsamen in meinen Milchshake gemixt habe (auch noch gemixt, ...

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Krümel202

Cranberrysaft

Hallo, Da ich leider immer zu Blasenentzündungen neige, wurde mir von meinem Frauenarzt Cranberrysaft nahe gelegt. Am besten den reinen Muttersaft. L...

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Looping27

Auswärts essen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Vielen lieben Dank vorab für Ihre ganzen Antworten. Am Wochenende waren wir im Kurzurlaub. Dort sind wir mehrmals...

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Frieda2211

Buffet Hotel: Würstchen und Obst

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin gerade in Ligurien im Urlaub und habe zwei Fragen zum Frühstück vom Buffet: 1) Es gibt zwei verschiedene ...

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Mia111

Kapern aus dem Glas

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind eingelegte Kapern aus dem Glas (industriell eingelegt, aber nicht erhitzt bei der Herstellung) bedenklich ...

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Ramonaaa

Rückfrage Listeriose Symptome

Gute Tag Herr Dr. Costa, ich habe ihnen am 02.06 eine Frage gestellt bezüglich unterschiedlicher möglicher Listeriose Situationen und meiner aktuel...

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Orglie

Angaben Lebensmittel

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Wenn beim Bäcker auf Rückfrage hinsichtlich der Zutaten eines Rosinenbrötchen folgendes mitgeteilt wird, muss m...

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anka26

Listeriose | Gorgonzola

Hallo Herr Costa, mir ist gestern Abend beim Italiener etwas doofes passiert. Mein Mann und ich haben uns einen Antipasta-Gemüseteller (warmes gegart...

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boray

Gegarte Gerichte

Guten Tag Herr Prof. Costa Ich bin inzwischen in der 26 SSW und es scheint dass es dem Kind gut geht. Die ersten 3 Monate war ich bei meiner Famil...

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Sarah9200

Alkohol

Guten Morgen Dr. Costa, ich bin gerade bei 33 +5 und habe mir hin und wieder in den letzten Monaten so eine lange Nusstasche vom Bäcker gegönnt. Le...

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Sirini

Sorge hinsichtlich Essen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe seit letztem Freitag eine große Sorge auf dem Herzen. Ich habe immer Ihre Antworten fleißig gelesen und auch Ih...

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Koala88

mehrmals Spinat-Blätterteigtasche in Schwangerschaft gegessen

Hallo Herr Prof. Dr Costa, ich bin nun in der 26.SSW und alles läuft soweit sehr gut und ohne Komplikationen. Ich bin allerdings nun auf ein Thema...

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Mariaa86

Salatdressing aus Tütchen zum Anrühren

Hallo sehr geehrter Herr Dr. Costa, darf man in der Schwangerschaft Salatdressing aus Tütchen zum Selber Anrühren essen? Ich habe immer die Tütchen v...

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lilalu1983

Essen im asiatischen Lokal

Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre immer sehr sympathische Art Fragen zu beantworten. Hier meine Frage: Ich war gester...

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Coraline

Reis

Lieber Herr Dr. Costa, Ich wollte Sie gerne noch etwas fragen. Und zwar habe ich in den ersten 12 Schwangerschaftswochen ab und zu eine Reiswaffel g...

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Sarah-Herz

Listerien und Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa, spielen Listerien und Toxoplasmose in der Stillzeit auch eine Rolle? Muss ich hier also auch auf rohes und Rohmilch verzichte...

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EmiliaSonne

Mandeln

Lieber Herr Dr. Costa, darf ich Mandeln und Mandelmus in der Schwangerschaft essen? Auch ungeschält? Wie viel Karottensaft ist in Ordnung? Tägli...

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Ramonaaa

Listeriose

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe unterschiedl. Fragen bezüglich einer Listeriosegefahr: - Butter: Wir waren bei Freunden eingeladen und haben eine...

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Cooper84

Kibbeling Holland

Hallo Herr Prof. Costa, Vielen herzlichen Dank, dass Sie hier so vielen Frauen mit so viel Geduld und Herz helfen! Wir fahren morgen nach Holl...

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Keruda

Überleben Listerien oder andere Bakterien im Zucker?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ihre Antworten hier im Forum sind immer sehr hilfreich für mich. Leider gehöre ich durch schlechte Vorerfahrungen z...

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Belinda573

Nachtrag Mehl

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Ist es möglich, das betroffene Salz noch zum Kochen zu verwenden? Z.B. in Soßen, die ja erhit...

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Gänseblümchen_1990

Wassermelone säuerlich/Einkäufe in Italien/Spanien

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank für die Beantwortung meiner bisherigen Fragen. Das hat mir sehr geholfen. Mein Partner hat mir heute m...

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Krümel202

Mehl, Hafer etc.

Guten Tag, Ich hab vor kurzem Brot gekauft, dass oben ein Muster mit Mehl hatte. Da dies gebacken wurde, dürfte ich von keinerlei Gefahr vom Mehl ...

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Sarah9200

Branntweinessig/Solanin

Guten Morgen Dr. Costa, Ich habe 3 Fragen mitgebracht Ich esse gern industriellen Eiersalat auf dem Brot. Oft auch eine 150g Dose auf einmal. Jetz...

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-LL-

Außwärts Essen

Hallo Herr Doktor, vielen Dank für Ihr geduldiges, humorvolles, hilfreiches Engagement! Bezügl. Listerien habe ich noch folgende Fragen: 1. Stel...

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Sirini

Cranberrysaft und Koffein

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe zwei Fragen, die mir auf dem Herzen liegen. Ich versuche alles in der Schwangerschaft richtig zu machen...

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Claudia_1ssw

Rucola nicht unter fließendem Wasser gewaschen - Gefahr?

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin mittlerweile in der 32. Schwangerschaftswoche und hoffe, Sie nun (zumindest für diese Schwangerschaft) zum letzte...

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Drea_

Kühlschrank und Stromausfall

Guten Morgen Herr Dr. Costa, gestern Mittag gab es einen Stromausfall bei uns, der ca. 45-60 Minuten gedauert hat. In dieser Zeit habe ich weder K...

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Mama_Bär87

Ernährung bei erhöhtem Präeklampsie-Risiko

Guten Morgen Dr. Costa Bei der 1.Vorsorgeuntersuchung wurde bei mir ein erhöhtes Präeklampsie Risiko ermittelt (1/14), und ich nehme seit der 13 SSW ...

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Coraline

Chicken nuggets

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Erstmal danke, dass es Sie gibt. Ohne Ihre Antworten hier wäre ich oft in Panik verfallen. Gestern waren wir auf der Rü...

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Rumsdibums

Verschiedenes

Sehr geehrter Prof Dr. Costa, mich treiben aktuell mehrere Fragen um, vielleicht können Sie mir helfen, das wäre toll! Danke schonmal! 1. Mein ...

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Desi2021

Bratwurst vorgebrüht

Hallo, erst einmal vielen Dank für Ihre Geduld mit den Schwangeren. Ich bin in Woche 38+4 schwanger und mir ist heute wieder etwas blödes passiert...

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Mitglied inaktiv

Ungewaschene Hände

Hallo Herr Costa, schon wieder eine Frage zu Listeriose. Das Thema hat mich leider echt total im Griff. Ich war gestern einkaufen und habe Gemüse ...

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BoneD.

Feta, Grillsauce

Hallo Hr Dr Costa, kann ich pasteurisierten, abgepackten Feta Käse bedenkenlos essen? Habe dies ohne mir Gedanken zu machen getan, leider war er a...

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Krümel202

Blätterteig und Co. Mit Ethylalkohol

Guten Tag, Ich hab bis dato sehr gerne Gerichte mit Blätterteig zubereitet oder gegessen, nun habe ich gestern erst gesehen dass der Blätterteig Al...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 17414 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7138 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 7029 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Pasta mit Trüffel

Hallo Herr Dr Costa, Wir waren zum Essen bei Freunden eingeladen. Diese hatten Pasta mit frischen Trüffel gekocht. Ich habe einen Teller davon gegessen. Als wir wieder zu Hause waren habe ich meinen Mann gefragt, ob der Trüffel eigentlich mitgelockt ...

interessiert 5256 Leser*innen