Mara200
Guten Tag Dr. Costa,
Ich hatte eben Backfisch, dieser war ca. 15-20 Minuten (hab nicht genau auf die Zeit geachtet) im Backofen bei 180-200 grad.
Nun lese ich erst bissl zu spät (
) dass er bei Umluft ca. 25 Minuten auf 200grad gebacken werden soll. Er war durch und innen warm, nicht mehr gefroren.
Kann ich davon ausgehen dass ich mir keine Sorgen bezüglich Listeriose machen muss? Oder sollte ich in zwei Wochen beim nächsten Frauenarzt Termin einen Listeriose Test machen?
Liebe Grüße
Sie dürfen davon ausgehen, dass diese 15-20 Minuten bei 180-200 Grad wahrscheinlich ausgereicht haben, um irgendwelche Bakterien abzutöten. Aber trotzdem sollten Sie künftig wirklich darauf achten, was auf der Packung steht. Diese Angaben werden nicht umsonst vermerkt, sondern gelten als klare Empfehlungen, um kein Risiko einzugehen. Wenn es Ihnen in den nächsten Wochen gut geht, sind keine Tests notwendig.
Die letzten 10 Beiträge
- Proteinergänzung und Erwärmung von Speisen
- Gestationsdiabetes- oder auch nicht
- Besuch in der Eisdiele
- Lebensmittel, die beim Transport warm werden
- Listeriose Test sinnvoll oder nicht?
- Ernährung allgemein
- Eingefrorenes Grillgut und Bambussprossen
- Gefrorenes Hackfleisch evtl angetaut
- Listerien über ungewaschene Hände
- Mohn gegessen