Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Julia3012


Gefahr einer Listeriose?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mir am Donnerstag ohne mir Gedanken zu machen einen bereits 4 Tage geöffnetten Streukäse über meine Nude...

Kleinerengel2014


Listeriose/toxoplasmose Symptome

Hallo Dr. Costa Ich habe seit einigen Tagen sehr weichen Stuhl. Ich muss dazu sagen, dass ich die letzten Tage viel Magnesium nehmen musste. Habe d...

Hopefully2014


Multivitaminsaft-Listeriose?!

Guten Tag Prof. Costa, Ich habe vor ein paar Tagen ein Tetra Pak Multivitaminsaft geöffnet und diesem 1,5 Tage ungekühlt aber verschlossen stehen l...

Bekky


O-Saft aus dem Kühlregal

Hallo Herr Dr. Costa, ich trinke in der Schwangerschaft (31 SSW) sehr gerne Fruchtsaftschorlen. Habe bis jetzt immer die üblichen Säfte im Tetrapac...

Hertha


Mittagessen aus Katine mit Weiß- oder Rotwein, darf ich?

Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, in bin in der 19. ssw. Auf Arbeit lassen wir uns Mittags Essen aus einer Kantine anliefern. Heute gabs Schweine-...

missmum14


Toxoplasmose in fast durchgebratenem Schnitzel?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Vielen herzlichen Dank, dass Sie mit Ihrem wertvollen Rat hier so viele Schwangere begleiten!!! Jetzt habe ich selbs...

Marinaelena


geöffnete Mayo gegessen - Listeriosegefahr?

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mich eigentlich nicht verrückt, was die Ernährungsrisiken in der Schwangerschaft betreffen, allerdings is...

Mitglied inaktiv


Vitamin A

Guten Abend Kann ein übermäßiger Verzehr von Milchprodukten zu einer Überdosierung von Vitamin A führen? Ich esse sehr viel Käse und Joghurt auch ...

FeeausFrance


Fragen zu Diabetes-Test, Bluthochdruck - und Fertigrotkraut!

Lieber Herr Dr. Costa, danke für die vielen humorvollen Antworten, die ich hier schon im Forum mitgelesen habe, und die auch mir schon geholfen hab...

Mama79.3


Ist der einmalige Verzehr von aufgewärmtem Spinat gefährlich?

Guten Abend Herr Prof., Dr. Costa, gestern habe ich einen mit sehr viel Spinat gefüllten Cannelloni-Auflauf im Ofen gebacken. Der Babysitter ließ ...

Ms. Anonymous


Gebrannte Mandeln - Blausäure

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, heute habe ich selbstgemachte gebrannte Mandeln gegessen. Dazu habe ich erst die Mandel mithilfe von heißem Wasser g...

Andrea-Uwe


Fehlgeburt

Ich hatte am 12.07.14 eine Fehlgeburt. Laut Bericht fand eine Unterversorgung des Fötus statt. Wie kann ich bei einer neuen Schwangerschaft eine Fehlg...

Josefi


Waschmaschine

Lieber Dr Costa Ich wasche meine Spültücher gemeinsam mit Hand und Duschtüchern bei 60 Grad ca 1 Std 45 Min in der Waschmaschine . Werden listerien ...

tonia_33


Brotaufstrich zu lange offen

Guten Tag Herr Dr. Costa, Mein Mann hatte uns heute Sandwiches gemacht mit einem Brotaufstrich, der rückblickend zurückgerechnet zu lange offen war. ...

Tanja82


Listerien

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich habe nicht nachgedacht und heute Mittag ein bisschen selbstgemachten Kartoffelsalat mit Mayonnaise gegessen. Habe mir...

Brigitte 768


Toxoplasmose durch Blumen

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, mein Mann hat heute Blumen aus dem Garten in der Küche geschnitten (ob er die Fläche gereinigt hat, weiß ich nicht...

Stephanie S.


Senken des Nüchternwertes

Hallo Professor Dr. Costa, ich habe gestern die Diagnose Gestationsdiabetes erhalten (93/134/124). Bis zur Ernährungsberatung dauert es noch ei...

Susanne11


Sauerstoffmangel durch Erbrechen?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, erstmal wollte ich sagen, dass ich es toll finde, wie humorvoll und respektvoll sie auf die hier gestellten Fragen ...

lisamarcella


Listerioseerregernachweis im Blut

Hallo, da ich etwas verunsichert bin, hoffe ich, dass Sie mir weiterhelfen können. Ich bin momentan in der 12 SSW und habe erst in der 7SSW von der S...

Georgy


Centrum Materna

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, kann ich zusätzlich zu meiner Folsäure Femibion 2 noch Centrum materna nehmen? Ich habe eine Fruktoseintoleran...

Brigitte 768


Creme Fraiche, Schmelzkäse, Müller-Milch

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, es ist so toll, dass man einen kompetenten und dazu noch sehr sympathischen und witzigen Ansprechpartner für seine S...

MaikäferN


Ernährungsumstellung

Hallo! Ich weis seit 2 Wochen, dass ich schwanger bin. Ich habe mich bisher nicht so ernährt, dass ich sagen könnte, dass es gesund ist. Nicht unbe...

Schneeweiss


Listeriose?

Lieber Dr. Costa, Entschuldigung, dass ich Sie schon wieder mit einer Frage belästigen muss. Meine Panik vor Listeriose, CMV und Toxoplasmose ist rie...

medu


Listeriose durch Peperoni

Werter Dr. Costa, habe heute auswärts Börek gegessen, als Beilage gab es Dip aus Peperoni und und grüne Peperoni mild, die wahrscheinlich selbst ei...

Mariechen82


Fisch in der Schwangerschaft

Hallo Herr Dr. Costa, zuerst einmal (auch wenn Sie das immer wieder hören) ein großes Lob für Ihre Arbeit hier. Es ist immer wieder schön, hier zu ...

Mitglied inaktiv


Danke

Lieber Herr Dr. Costa, mein Kind ist nun 14 Tage alt und ich wollte mich für Ihre Tipps in der Schwangerschaft bedanken. Das Kleine ist ein derarti...

Nadine14


Nachtrag zu Kartoffeln: Durchfall und geschwollene Lymphknoten

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Nach einigen weiteren Recherchen auf Ihren Seiten muss ich doch noch eine weitere Frage stellen, die mich ebenfalls...

winniepooh123


Was tun gegen ständiges Magengrummeln?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 36. Woche schwanger und leide immer mal wieder -jedoch nicht jeden Tag- unter lautem und dann auch stä...

Nadine14


Beim Kartoffeln schälen geschnitten

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Vielen Dank für Ihre Geduld und die vielen Antworten, die mich, die ich ein wenig ;) zur Hysterie neige, deutlich b...

Beautyholic


Kürbis und Vitamin A Gehalt! Bedenklich?

Hallo, jetzt in der Herbstzeit möchte ich verstärkt mit Kürbis kochen und backen. Ich habe auch Kürbis in der Konserve. Jetzt steht auf der Konse...

verdin


Nochmal Parmesan und Kaesspaetzle

Hallo Herr Prof Costa, Herzlichen Dank fuer die Beantwortung meiner Frage bezüglich Lagerung Parmesan und Kaesspaetzle. Jetzt wuerde ich gerne no...

Josefi


Kühlschrank

Lieber Dr Costa Ich musste heute auf der Arbeit eine Packung geöffneten Schnittkäse (pasteurisiert) aus dem Kühlschrank entfernen . Ich schätze er la...

Stellina16


Datteln - Listerien?

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, wie sieht es mit dem Listeriose Risiko bei Datteln aus? Ich weiss, die haben viel Zucker deshalb nicht so viel, aber s...

flogi


Besteht ein Listeriose-Risiko?

Hallo Herr Dr. Costa, erst einmal moechte ich mich auch ganz herzlich bei Ihnen fuer Ihre vielen informativen und hilfreichen Worte bedanken, die S...

Schneeweiss


Fischstäbchen/Listeriose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich befürchte, ich muss Sie erneut mit zwei Fragen belästigen. Vielen Dank, dass sie immer so geduldig antworten. 1...

Mama79.3


Ist eine Ttoxoplasmosegefahr ausgeschlossen?

Guten Abend Herr Dr. Costa, soeben haben wir gefrorenen Lachs gegrillt. Die Grillgabel, mit der ich den rohen Lachs aufgespießt habe sowie der Tell...

Josefi


Küchenreiniger

Lieber Dr Costa , Wenn ich rohes Fleisch zubereite reinige ich die Arbeitsplatte der Küche mit Sagrotan Küchenreiniger. Heute habe ich anschließend...

Brigitte 768


Eingelegtes Gemüse

Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, ich bin nun in der 20. SSW. Ich verspüre im Moment einen Heißhunger auf eingelegtes Gemüse. Saure Gurken, süße Gurk...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...