Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

Anilux


Geräucherter Schinken

Lieber Herr Doktor, 2 kurze Fragen: Wie schaut es mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken aus? Könnte mich momentan nur davon ernähren. Ist es unbed...

Pustekuchen17


Stuhlgang nach Klinikaufenthalt

Sehr geehrte Prof Dr Costa, Ich war nun eine Woche in der Klinik, wegen verkürztem Gebärmutterhals. Wehen sind keine aufgetreten. Nun wurde ich entl...

Rose1986


Meerwasser

Ich habe ein Rhinomer Nasenspray (steriles isotonisiertes Meerwasser) bei einer Erkältung benutzt (12. SSW), von dem ich nicht weiß, wie lange es scho...

Nicki72


Maggi

Guten Abend Hab gelesen das maggi im Kühlschrank stehen soll.....hab meine Flasche im gewürz Regal stehen ist doch nur Salz mit Konservierungsmittel...

Mitglied inaktiv


waren Pommes schlecht

Sehr geehrter Herr dr. Costa, Ich habe heute Pommes zubereitet. Diese waren vorher im Gefrierfach. Die Packung War zwar schon mal offen. Ich hatte ...

Anastasya


Nicht zum Braten geeignet

Se geehrter HHerr Prof. Costa, ich habe immer und vor allem in der Schwangerschaft gern gebratenen Fleischkäse gegessen,Bio Marke Aldorfer... und j...

Tanja19802


Spitzer Gegenstand im Döner runtergeschluckt, Verletzung im Mund

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vorher habe ich einen Döner gegessen, plötzlich tat es mir im Mund unter der Zunge seitlich sehr weh, ich schluck...

lillybeth21


ziegenkäse gratiniert

ich habe ein Risotto mit gratiniertem Ziegenkäse bestellt. der käse war mitsamt seiner weißen rinde gratiniert worden und auf nachfrage hin wurde mir ...

Lollixxx


Zistrosentee in der Schwangerschaft

Hallo Prof. Dr. Costa, ich trinke viel Zistrosentee. Kann ich ihn auch in der Schwangerschaft ohne Bedenken genießen? Viele Grüße Lollixxx

Lollixxx


Sauce Hollandaise überbacken. Dann erlaubt?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank für dieses Forum. Ich habe hier in meiner letzten Schwangerschaft schon sehr viel gelesen und viel...

snickers


Listerien Schnittkäse

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Schnittkäse aus pasteurisierter Milch. In letzter Zeit habe ich irgendwie eine Art Phobie entw...

Rose1986


Käse

Ich habe heute noch ein Anliegen. Ich habe in einem Restaurant Pasta gegessen. Dort habe ich gehobelten Käse drin entdeckt, den ich nicht mitgegessen ...

llilly88


Hamburger Fleisch

Hallo Herr Dr. Costa ich hab gestern abend tiefgefrorenes Hamburgerfleisch gebraten uns es ist noch was übrig und hab es am nächsten Tag noch geges...

Elmali


Toxoplasmose

Hallo, ich bin leider Toxoplasmose negativ. Nun habe ich eine Freundin/Nachbarin mit einer einjährigen sehr jagdaktiven Freigängerkatze. Ich bin...

Eis-Elsa


Toxoplasmose oder Listerien-Infektion möglich?

Hallo Prof. Dr. Costa, zuerst einmal vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, all die Fragen von uns schwangeren so geduldig und freundlich zu ...

JDW


Umgang mit fremden Katzen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin noch ganz am Anfang der Schwangerschaft und überlege nun vorbeugend einen Test auf Toxoplasmose zu machen. Mo...

Kleinerengel2014


Alkohol in Soße und Lebkuchen

Hallo Dr. Costa, Ich hätte noch eine Frage. Wir haben hier ein Restaurant/ Gaststätte die super Sauberbraten machen. Die Soße wird vor allem mit Le...

katja2102


Ernährung in der SS

sehr geehrter herr dr costa, ich habe ein paar fragen zur ernährung bitte. normalerweise würde ich mir solche sorgen gar nicht machen, aber leid...

smartie-1989


Acrylamid

Sehr geehrter Herr Dr Costa, Ich bin derzeit in der 28 SSW und habe die letzten 2 Monate täglich zum Abendessen Brötchenhalften mit Käse belegt und ü...

Rose1986


Erkältung und Toxo/Listerien

Ich hatte letzte Woche eine Erkältung und frage mich, wie ich die nun von einer Toxoplasmose /Listerien Infektion unterscheiden kann. Bin Toxo negativ...

beeree


Leinsamen oder Flohsamen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 23 SSW und habe durch Eiseneinnahme Probleme mit Verstopfung. Daher trinke ich bereits viel, esse Backpf...

KK_89


Schlagsahne wärmebehndelt/ultrahocherhitzt, Mayonnaise?

1) Beim Einkaufen im Supermarkt ist mir soeben aufgefallen, dass es sowohl wärmebehandelte Schlagsahne im Kühlregal als auch ultrahocherhitzte im Tet...

Anilux


Zu viele Eier?

Lieber Herr Doktor, Eine kurze Frage: Ich ernähre mich im Rahmen von low carb von ziemlich vielen Eiern. Meistens Rühreier, gut durch, so 2 Stück t...

SaSonne


Reiswaffeln

Hallo Herr Prof. Costa, habe heute mit Erschrecken gelesen, das Reiswaffeln und Reis schädlich sein können für das Baby. Da ich Weizen nicht gut ve...

Mitglied inaktiv


Toxoplasmose Pommes Frites

Guten Abend Herr Costa Ich mache mir schon wieder grosse Sorgen und hoffe, Sie können mich ein wenig beruhigen. Gestern war ich in einem Selbst...

jessica_nbg


Brotaufstrich Gurke quark

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich glaube ich habe einen grossen Fehler begangen bzw. Dummheit. Bin im der 11 ssw und esse seit ca. 2 Wochen immer wie...

SaSonne


Gefahr Toxoplasmose/Listeriose

Hallo Herr Prof. Costa, wie hoch schätzen Sie die Gefahr einer Ansteckung mit Listeriose/Toxoplasmose Ende der 4. SSW durch Sushi ein? Da wusste ic...

SaSonne


Asiatisches Essen

Hallo Herr Prof. Costa, ist asiatisches Essen in der Schwangerschaft wg Listeriose und Toxoplasmose erlaubt? Vieles wird schließlich nur kurz gegar...

Rina1982


Herr Prof. Dr. Costa, Sie sind großartig

Vielen Dank für Ihre unendliche Geduld und beruhigende, lustige Art uns Schwangeren die Angst zu nehmen. Viele Grüße

Sabi2211


Geräucherter Putenschinken

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Ich bin immer davon ausgegangen, dass man Putenschinken bedenkenlos in der SS essen darf. Heute habe ich 2 Blatt Pute...

KK_89


Nachtrag zu TK-Pilzen

Es handelt sich natürlich um das Jahr 2015 als die Pilze eingefroren wurden.

KK_89


selbtgesammelte TK-Pilze/Chiasamen

Hallo sehr geehrter Dr. Costa, 1) Ich bin leidenschaftliche Pilzsammlerin und habe in meinem Gefrierschrank noch einen ordentlichen Vorrat an Stei...

Rose1986


Honig

Und kann ich Honig zu heißen Tee beigeben oder bildet sich dabei bereits zu viel HMF?

Katha86h


matschiger Salat

Guten Morgen Herr Dr. Costa. Ich habe mir gestern Nachmittag ein leckeren frischen Salat zubereitet und natürlich alles vorher ordentlich gewaschen. G...

Rose1986


Flouridhaltiges Wasser

Wir werden demnächst Urlaub in einem Land machen, in dem aufgrund eines zu hohen Flourid-Gehalts davon abgeraten wird, das Leitungswasser zu trinken. ...

medusa21685


Ab wann spricht man von Schwangerschaftsdiabetes?

Guten Morgen, bei meiner ersten Schwangerschafts 2011 wurde durch einen Zufall (erstes Testergebnis lag an der Grenze, dass war der Test mit Messu...

Leyla789


Weichkäse

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ist die Rinde bei einem Weichkäse der aus pasteurisierter Milch besteht unbedenklich? Außen rum ist wie eine Art Schimm...

Nicki72


Listeriose

Guten Abend Wie gross ist das risiko sich zu infizieren wenn man eine Verletzung an den Fingern hat und fricos aus rohem mett herstellt?

Ekaterina88


Ansteckung übers Essen möglich?

Hallo Herr Prof. Costa, Ich bin schwanger und liebe zur Zeit die Asiatische Küche. Mein Mann bringt mir daher des öferen etwas vom Chinesen oder Mo...

Irene81


Kaffee

Guten Tag Ich habe heute definitiv zu viel Kaffee getrunken (ca. 3 Tassen). Anschliessend war ich sehr unruhig und hatte während fast 3h herzrasen. ...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!