FeliaM
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin der 18. SSW meiner zweiten Schwangerschaft und leider sind mir in den letzten Tagen einige "Fehler" bei unserer Erährung passiert. 1.Vor fünf Tagen habe ich für unsere Tochter uns mich Champignons zubereitet. Einige Pilze aus der Packung waren schimmelig, die habe ich aussortiert, den Rest aber gekocht. Nun weiß ich, dass ich die ganze Packung hätte entsorgen sollen. 2. Gestern habe ich einen (typisch englischen) Steak und Nieren Pie gegessen. Während des Verzehrs wurde mir klar, dass man Nieren vermutlich meiden sollte. Ich dachte bei beidem, dass es ja eine geringe Menge war und einmalig vorkam, aber 3. heute habe ich bei der Zubereitung unseres Essens nicht aufgepasst und vergessen, die Kartoffeln zu waschen. Ich habe Wedges gemacht, mit Schale und meine Tochter hatte Hunger und hat gequengelt und dann war ich gestresst... Naja, ich habe sie jedenfalls nicht gewaschen. Ich habe ca zwei davon gegessen und sie waren 30Min bei 200Grad im Ofen. Nun befürchte ich, dass die Menge an Giftstoffen, die ich in den letzten fünf Tagen zu mir genommen habe, meinen ungeborenen Baby schaden können. Wäre es möglich und wenn ja - wie verhalte ich mich jetzt am sinnvollsten? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen und verbleibe mit freundlichem Gruß, Felia
Grundsätzlich sind gekochte Speisen eigentlich unproblematisch. Trotzdem sollte man das, was man unter "schlecht gewordenes Essen" (dazu gehören verschimmelte Pilze) versteht, nicht zubereiten. Zwar glaube ich nicht, dass die Rest- Champignons für Sie eine Gefahr waren, aber trotzdem... Machen Sie das bitte künftig nicht mehr. Auch wenn nur einzelne Pilze verschimmelt waren, ist es nur "die Spitze des Eisbergs", die man sieht - auch die anderen Champignons waren verschimmelt... Niere und andere Innereien sollten Sie in der Schwangerschaft lieber meiden. Nicht die Infektion ist in erster Linie das Problem, sondern die Inhaltsstoffe. Wenn Sie die Kartoffeln nicht gewaschen haben, ist das zwar auch nicht besonders "geschickt", aber das kann schon mal passieren. Durch das Erhitzen bei 200 Grad können Sie aber eine Infektion ausschließen.
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Dr. Costa, Heute überkam mich (SSW 20+1) eine Sorge bezüglich gekochter Kartoffeln: Ich weiß, dass die neuen Triebe an Kartoffeln schädliche Stoffe enthalten können. Ich war jedoch davon ausgegangen, dass es ausreicht, diese Keimungen zu entfernen - so habe ich es bisher immer gemacht. Auch während der Schwangerschaft habe ich die Ke ...
Guten Tag, ich habe mir gestern Abend Ofenkartoffeln gegessen mit Schale. Daraufhin habe ich gegoogelt..ich habe bis anhin immer (also vo der SS) die gebackenen Ofenkartoffeln mit Schale gegessen. ist das nun schlimm?
Guten Morgen Dr Costa. Gestern habe ich zufälligerweise gelesen dass man Kartoffeln mit Schale währen der Schwangerschaft vermeiden sollte. Davon hatte ich keine Ahnung und bis jetzt (19 Ssw) habe ich die , fast immer mit Schale gegessen. .es ist das jetzt für mein Baby gefährlich . Was könnte passieren ? Ich mache mir jetzt riesengroße Sorgen . ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med Costa, Ich habe in der Schwangerschaft mehrmals Kartoffeln mit Schale gegessen, da ich nicht wusste, dass man diese in der Schwangerschaft nicht essen soll. Ich bin natürlich jetzt total verängstigt. Mit welchen Schäden des Babys müsste ich rechnen? Ich mache mir wirklich große Sorgen. Vielen Dank für Ihre E ...
Hallo, ich hab heute in der Küche ganz im Eck ein Netz gefunden mit fauligen Kartoffeln. Die waren schon ganz nass und haben extrem gestunken. Habe sie dann in den Müllsack, aber war noch eine Weile drüber, um ihn zuzubinden. Einen Mundschutz trug ich nicht. Kann was passieren bei dem drüber einatmen von dem schlimmen Geruch? Mache mir sehr Sor ...
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern ca. 7 Drillinge-Kartoffeln mit Schale gegessen. Die Kartoffeln waren frisch und hatten keine grünen oder keimenden Stellen. Ich habe erst danach gelesen, dass man in der Schwangerschaft keine Kartoffeln mit Schale essen soll. Jetzt mache ich mir große Sorgen wegen dem Solanin. Danke für Ihr ...
Hallo, Ich habe mir gestern Kartoffeln gekocht und sie wohl etwas zu lange köcheln lassen. Als ich die Kartoffeln abschütten wollte, war nur noch wenig Wasser vorhanden und beim herausnehmen der Kartoffeln habe ich bemerkt, dass der Topfboden ganz schwarz angebrannt war. Ein paar Kartoffeln waren fest am Boden, ließen sich aber teils lösen ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute bei meiner Familie ein Kartoffelgratin gegessen, welches im Ofen überbacken wurde. Dafür kamen geschälte, rohe Kartoffeln in die Auflaufform. Erst im Nachhinein habe ich mitbekommen, dass die verwendeten Kartoffen schon gekeimt hatten. Die Keime wurden entfernt und auch die Schale wurde entfernt. Nun mache i ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 38. SSW und heilfroh, wenn das Baby bald auf die Welt kommt und ich mir nicht mehr ständig Gedanken um Listerien in meinem Essen machen muss ..wobei dann bestimmt genug andere Sorgen kommen werden ;-) Nun zu meiner eigentlichen Frage. Meine Schwiegermama hat gestern ein Gericht für uns gekoc ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. med Costa, in der Schwangerschaft habe ich oft Mandarinen gegessen, ohne sie vorher zu waschen. Ich hatte dann bestimmt Pestizide oder Pflanzenschutzmittel an den Händen vom Schälen und habe dann die Mandarinen direkt gegessen. Ohne vorher die Hände zu waschen. Auch kann ich mich an einige Male erinnern,wo ich ofenkart ...