Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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AnnaLeonor

Bauernhofeis

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Ist Bauernhofeis aus unpasteurisierter Milch, welches im Gefrierfach gelagert und innerhalb von ca. 10 Tagen geschle...

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AnnaLeonor

alte Eier in Biskuit

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen und die Fragen - gerne auch mit einer Prise Humor - beantworten! Ich ...

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Anele0817

Kräuter

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich nehme des öfteren gestückelte Tomaten mit Kräutern aus der Dose für verschiedene Saucengrundlagen. Als Kräuter sind...

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maria0302

Laugengebäck

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir haben heute tiefgefrorenes Laugengebäck zum Aufbacken gekauft. Dieses soll zehn Minuten bei Raumtemperatur ...

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Mitglied inaktiv

Verpackung

Lieber Dr. Costa, habe mit vorhin TK Gemüse zubereitet und etwas zerkocht. Habe dann im Nachhinein bemerkt, dass ein Stück der Verpackung (Pappe/Plast...

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MaPhi1707

"Schweinenetz" schädlich?

Guten Abend Prof. Dr. Costa, wir sind gerade in einem schönen Hotel in Österreich im Urlaub. Vorgestern Abend stand Schweinefilet " Wellington" au...

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Julia88

Gartenkräuter

Hallo, ich pflanze auf meinem Balkon Lavendel, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Salbei, Majoran und Minze an. Ich schneide diese Kräuter oft in Sa...

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Neri123

Frühstücksflocken

Kann man bedenkenlos die nachgemachten zindiminis aus dem Rewe essen in Hinsicht auf Toxoplasmose oder listerien? Ich bin jetzt fast in der 36ssw ...

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19Lisa94

Fragen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die Zeit, die Sie sich für jeden einzelnen nehmen, um alle Fragen zu beantworten. Darf man ...

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Josified

Listerien durch schnittwunde

Sehr geehrter Herr Prof Dr. Costa, Ich bin in der 33 ssw.. ehrlich gesagt ist mir das ganze etwas peinlich..heute habe ich bei der essensvorbereitun...

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Madita2015

Thunfischdip

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute aaalles gegessen was man nicht soll! Und es war so gut! ...Jetzt plagt mich natürlich das schlechte Gewissen;:...

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lena168

Paprika

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe mir heute ein Paprikagemüse aus zwei roten Paprika gekocht. Die Paprika waren schön fest und sahen auc...

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Sanne2014

Käse in Saucen und Listerien

Hallo, ich dachte mir bei Fisch und Gemüse in der Kantine kann ich mal ohne Reue zuschlagen. Erste Ernüchterung als ich sah, dass das Gemüse in ein...

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Mitglied inaktiv

Abgepackte Wurst

Vielen Dank erst mal für ihre ständige Geduld mit uns ängstlichen Schwangeren! Wollte nur noch mal nachfragen ich esse zwar sehr selten aber trotzd...

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Neri123

Nachtrag

Ich hab noch was vergessen Ich hatte vor 2,5 Wochen kräuterbaguette gekauft die bis zum 24.04.17 mindestens haltbar sind und im Kühlschrank gelager...

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Neri123

Ein paar fragen

Guten Morgen Ich muss sie mal wieder belästigen So langsam werde ich entspannter was eine Infektion angeht, da ich kein rohes Fleisch Gemüse oder O...

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Elisabeth12386

Toxoplasmose und Listerien Unsicherheiten

Hallo Dr Costa. Ich weiß ich bin nicht die erste mit einer ähnlichen oder womöglich ein und der selben Frage. Aber mittlerweile bin ich total verun...

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male2507

Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich des Risikos, mich mit Toxoplasmose infiziert zu haben. Ich habe heute bei Schuhen...

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LeLa258

Angeschnittenes Gemüse

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 25. SSW und habe eine Frage: Ich habe eine halbe Paprika offen im Kühlschrank aufbewahrt auf de...

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Leena91

Halbgare Brötchen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe jetzt schon öfter gelesen, dass man ja kein rohes Mehl essen soll. Heute habe ich Sauerkrautbrötchen gebacken und da...

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User-1721736329

Danke

Ich wollte einfach mal Danke sagen für ihre Mühe mit unseren Fragen. Jede einzelne und sei sie noch so verrückt oder abwegig beantworten sie und schen...

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Koschka24

Antipasti

Lieber Herr Dr. Costa, darf ich folgende Antipasti bedenkenlos essen, auch wenn sie nicht in Öl eingelegt sind? 1. Es handelt sich um Bio-Artisch...

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Janina0176

Tiefkühlgericht

Hallo, darf ich ab und an mal ein Tiefkühlgericht ( Hähnchen Curry ) von Frosta essen ?bin in der 10.ssw. Ich habe gelesen dass man vorgegartes Hühnc...

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Neri123

Friteuse

Ich wollte mich vorweg bedanken das sie so geduldig mit mir und den anderen Frauen umgehen, ich merk ja wie viele Fragen ich selbst habe und immer hab...

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ella33

verdacht auf listeriose?

Guten Tag Prof. Dr. Costa, Ich bin (20ssw) gerade ratlos, über das weitere Vorgehen... Seit gestern 18.00 Uhr habe ich richtig starken Durchfall...

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male2507

Nachtrag Banane

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bedanke mich herzlich für Ihre Antwort. Kommen denn die Schimmelpilze nicht auf die Bananenfrucht? Die kleinen brau...

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maria0302

Nachtrag Listeriose

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort. Mein Gynäkologe hält überhaupt nichts von den ganzen Listeriose Tests und würde d...

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Johanne

Schwangerschaftsdiabetes

Sehr geehrter Prof Costa , ich bin in der 5.SSW und habe einen Nüchternblutzucker von 90 . In der vergangenen Schwangerschaft hatte ich einen insul...

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Va25ness

Kiwis mit Schale

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mal eine Frage. Ich habe eben auf der Arbeit zwei Kiwis halbiert, aber nicht vorher geschält. Beim Auslöffeln ...

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Misha

Getrocknete Aprikosen

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich wende mich an Ihnen, da man so vielen Sachen im Internet lessen kann, dass ich schon total verwirrt bin. Mein...

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Enigma

Nachtrag Listeriose wahrscheinlich

Ich wollte noch hinzufügen, dass mein bisheriger Schlachtplan, vor dem Hintergrund meiner Angst Störung so aussah, diese kleinen Fehltritte als normal...

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Enigma

Listeriose "wahrscheinlich "?

Sehr geehrter Professor Costa, Zunächst einmal möchte ich Ihnen recht herzlich für ihre Arbeit und die immer individuellen sehr humorvollen Antw...

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Sunny_M

Listerien

Hallo, Besteht die gefahr einer Infektion mit Listerien über Toilettenpapier? Das heisst wenn ich mit ungewaschenen Händen das Toilettenpapier anf...

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11hellobaby2016

P.S. zu "Gewaschenes Obst"

P.S. zu meiner vorherigen Frage ich hatte den Apfel mit einem kleinen Küchenschwamm abgewaschen, den ich vorher für Karotten genutzt hatte. ich was...

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11hellobaby2016

gewaschenes Obes

Hallo, ich habe mir heute Äpfel kurz gewaschen und geschält. Ich war so in Eile, dass ich erst später realisierte, dass da noch ein Schalenrest am...

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lura1994

Champions in der Schwangerschaft

Hallo ich wollte mal fragen weil ich ein schlechtes Gewissen habe ich habe heute Geschnetzltes mit Champions gemacht und dann hatte ich den Topf mit d...

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Minilubae

Womens Best

Hallo ich wollte mich mal erkundigen ob ich in der SS weiterhin ergänzend meinen Shake trinken darf? Zur weiteren Information: Ich nutze ihn nicht...

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AnnaMD

Keine Erdbeeren?

Lieber Herr Prof. Costa, ich hab am Montag kurz was in meiner FA- Praxis abgegeben und erfahren, dass ich wohl Toxoplasmose negativ bin (jetzt lauf...

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male2507

Banane

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eine etwas merkwürdige Frage zur Listeriose. Ich habe eine Banane gegessen, die außen noch grün war, s...

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hella79

Listeriose durch Fisch

Hallo Herr Dr. Costa,das Thema Essen macht mich fast verrückt. Am Wochenende waren wir Fisch essen. Mein Stück Lachs war in der Mitte noch rosa.Aus d...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Patros - Feta und Frischkäse

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso ...

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Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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