Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Laugengebäck

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Laugengebäck

maria0302

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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir haben heute tiefgefrorenes Laugengebäck zum Aufbacken gekauft. Dieses soll zehn Minuten bei Raumtemperatur angebaut und dann für 15 Minuten im Backofen aufgebacken werden. Sehen Sie hier eine Infektionsgefahr? Herzlichen Dank!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Beim tiefgefrorenen Laugengebäck besteht keine Infektionsgefahr. Sie brauchen sich also keine Sorgen zu machen.


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