Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Mitglied inaktiv
Avocado auslöffeln - Listerien
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eine frage zum Essen von Avocado. Meistens ist die Avocado so weich das ich die Schale nicht abschneide, sond...
Huskyhh
Kartoffelspalten mit Schale & Mais
Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe heute Kartoffelspalten mit Schale gegessen! Nach Rückfrage beim Koch wurden diese frittiert (circa 5 M...
Jenny_Grimey
Bissfeste Kichererbsen gegessen
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 11 ssw. Seitdem ich weiß dass ich schwanger bin, meide ich die Kantine unserer Firma komplett bis au...
christl31
Angefaultes Obst
Sg Hr Dr! ich habe gestern 3 Marillen gegessen, die schon sehr weich waren (innen fast schon wie Marmelade). Geschmack ok. Hab mir in dem Moment le...
laleluna
Listeriose wann zeitlich geg. testen, Infektionsrisiko? Da Kühlschrank deffekt
Guten Morgen Herr Dr. Costa, nun habe ich (31.Woche) leider doch nochmals einige Fargen an Sie. Ich hoffte ja schon, dass ich die letzten Wochen ...
Mitglied inaktiv
Zuckertest
Sehr geehrter Herr Doktor Costa! Hätte mal wieder eine Frage bezüglich Listerien. Ich war beim Doktor zum Zuckertest. Die Zuckerlösung die ich trin...
Mitglied inaktiv
Butterzubereitung Haltbarkeit
Hallo, ich esse gerne eine Butterzubereitung, welche neben 75% Butter und Rapsöl auch Magermilchjoghurt enthält. Ich entnehme den Butter stets mit ...
Hei
Gyros-Pizza, Toxoplasmose
Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, heute Abend gab es bei uns ausnahmsweise einmal Pizza vom Schnellimbiss. Ich habe mir eine Gyros-Pizza mit ...
Janina0176
Melonen
Hallo Herr Dr Costa Darf ich auf Mallorca Melonen essen am Buffet ? Die sind ja schon vorgeschnitten . Ich hatte mal irgebdwo gelesen dass eine er...
Sonnenblume0917
Schokocroissant und Amerikaner
Hallo Herr Prof. Doktor Costa, Kaufe mir gerne Schokocroissant oder Amerikaner (eine Hälfte Schokolade andere Hälfte Zuckerguss). Die Schokolade ...
SarahundMia
Dänisches Mohnbrötchem
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 20. SSW ich ne habe gerade ein Dänisches Mohnbrötchen gegessen. Diese Blätterteigbrötchen mit dem hellen Mohn ...
Katharina 17 12
Listerien
Sehr geehrter Herr Prof.Dr Costa, durch meine Angst vor Listerien habe ich ganz rissige Hände.( trotz Handcreme) Wollte mir deswegen wirklich angew...
pluto
fertigsugo
Hallo! Ich bin nun in der 34. SSW und habe heute ausnahmsweise ein (österreichisches) Fertigsugo von Felix gemacht, weil ich aufgrund der umwerfend...
M. B.
Welchen Fisch?
Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe eine Histaminintoleranz und habe es in den letzten 3 Jahren nicht riskiert, Fisch zu essen, da ich nie sichergehen ...
Katinka29
Nahrungsergänzung Multimineral schädlich, unnütz oder sinnvoll?
Hallo, Ich wollte mal fragen, ob es in Ordnung ist, wenn ich zusätzlich Multimineralbrausetabletten und Magnesium zu mir nehme? Ich bin nun in der...
Postmama
Temperaturschwankung Kühlschrank
Sehr geehrter Herr Doktor Costa! Grundsätzlich steht mein Kühlschrank auf Stufe 3 vorgestern abend stellte ich jedoch fest, dass das Rädchen verstellt...
Minime717
Frage
Hallo Hr. Dr. Costa, ich würde sie gerne um die Antwort dieser Fragen bitten. 1.) bei uns war gestern der Strom für 3 Stunden weg. Nun mache ic...
Kleeblatt2017
Menüwahl
Guten Tag Herr Dr Costa. Mein Mann u ich haben ein hotelgutschein mit Restaurantbesuch, 4gang geschenkt bekommen und können zwischen 2 Hauptspeisen ...
Tüllmonster
Ist Leinsamenschleim als Mittel gegen Sodbrennen uneingeschränkt verwendbar?
Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich befinde mich in der 29. SSW und quäle mich seit einigen Monaten mit anhaltendem Sodbrennen. Nach meiner Bobachtun...
maria0302
Fragen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe ein paar Fragen an Sie und ich Hoffe, Sie können mir, wie schon so oft, weiterhelfen. 1) Darf man G...
Sandra183
Kühlung
Hallo Hr. Dr. Costa, 1.) Ich war gestern zum frühstücken bei einer Freundin eingeladen. Sie hatte alles schön hergerichtet und den Käse schon hübsc...
Janina0176
Wasser Spanien
Hallo Herr Dr Costa Ich hatte vor ein paar Tagen schonmal geschrieben . Ich habe noch eine Frage bezüglich des Wassers , welches am Abend aus Karaf...
Mitglied inaktiv
Nachtrag
Zudem sagte sie zu mir dass sie das fleisch länger als 1 stunde gekocht hat. Es sieht aber inne rot aus. Das macht mir sorgen
Mitglied inaktiv
Fleisch gekocht
Guten Abend Dr. Costa Meine Tante hat einen Bohneneintopf mit fleisch gekocht. Sie hat das fleisch gekocht. Jedoch war das fleisch innen rot und auss...
Katharina 17 12
Listerien
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, können Listerien auch durch die Luft übertragen werden....? Habe gerade Putzzwang und putze alle Schränke oben ab u...
Mitglied inaktiv
Listerien - Fleisch unter Schutzatmosphäre
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Mal wieder eine Frage zum Thema Listerien. Wir haben heute Abend hähnchen mit Gemüse zubereitet. Mein Mann hat die Papr...
baby257
wie verhalten sich Listerien?
Guten Tag Herr Dr. Costa! Ich habe eine Frage bezüglich Listerien, die mich schon länger beschäftigt und ich dazu nichts im Internet gefunden habe...
Annapas
Hülsenfrüchte
Lieber Prof.Costa, 1) ist es in Ordnung jeden zweiten Tag Hülsenfrüchte zu essen? Insgesamt komme ich auf ca. 5 Mal die Woche. 2)Zum einen mag ich H...
Schnucki86
Toxoplasmose
Hallöchen hatte in meiner letzten Frage vergessen zu erwähnen das des Entenfleisch in der Pfanne in heißem öl lag die 2 min und frittiert wurde... Is...
Bina02
Listerien und Toxoplasmose im Urlaub
Guten Tag Herr Dr. Costa Ich bin nun in der 16ssw und war letzte Woche in Italien im Urlaub. Ich habe 2-3 mal eine Frucht (Nektarine/Apfel) nur mit...
Sofyy
Zahnschiene mit Alkohol reinigen und saure Milch getrunken
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern 2 Tassen Lattemacchiato getrunken. Aufgrund einer bestehenden Erkältung habe ich nicht heraus...
Kris34
Haltbarkeit Käse
Lieber Herr Dr., danke für Ihre ausführliche Antwort, jedoch bin ich trotzdem jetzt noch sehr verunsichert und mache mir grosse Sorgen. Ich achte s...
staybee
Noch was bitte - Eis
Lieber Hr Dr., bitte noch eine Frage von letzter Woche - da ist mir was Dummes "passiert"...Von einem Kiosk abgepacktes Lagnese-Eis gekauft (Cornetto-...
staybee
Volleipulver
Sg. Hr. Dr.! Ich habe gestern einen süßen Riegel gegessen (so eine klebrige Masse Helva-ähnlich) mit Nüssen drin. Danach gesehen, dass Volleipulver a...
Eloisa80
Rohmilch verzehrt: Listeriose und Toxoplasmose-Gefahr
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe letzte Woche in Frankreich "Fromage frais" gegessen (eine Art Quark). Da sich auf der Packung kein Hinweis auf...
User-1750409715
Quark
Guten Morgen Hr. Dr. Costa, am Wochenende habe ich mir Quark der noch einen Monat MHD hatte mit Zwiebeln und Milch zubereitet und ca. 200 Gramm geges...
Secses
Früchtetee auch in größeren Mengen unbedenklich?
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 7ssw und arbeite halbtags im Büro. Da bei uns Getränke gekauft werden müssen (das ist mir auf Da...
Lina87
Ist Pecorino sardo schädlich?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Vor 10 Tage habe ich im Sardinienurlaub Culurgiones gegessen. Hierbei handelt es sich um eine Art Ravioli mit einer Fü...
Mitglied inaktiv
Listerien in Honigmelone
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe gestern eine Art Honigmelone gekauft und die ohne Kühlung in der Küche gelagert. Heute zu einer Feier, wurde d...
Ohcarolina
Listerien in Wurstsalat?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich (18.ssw) habe Sonntag abend einen Wurstsalat ohne Mayonnaise und Käse aus Jagdwurst in einem Biergarten geg...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...