Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Nini Marin

Listeriose/Toxoplasmose durch verschmutztes Glas?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für die geduldigen und humorvollen Antworten auf die Fragen von uns verunsicherten Schwangeren. Auch ich...

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Anna19901

Grüner Tee

Hallo Hr Dr Costa, Mir hilft morgens eine Tasse grüner Tee sehr gut um in die Gänge zu kommen. Kaffee kann ich momentan gar nicht trinken. Darf ich...

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Astrid21

Risotto mit Weißwein

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, besten Dank dafür, dass Sie so nett und gelassen alle Fragen beantworten. Es ist schon zum Verrückt werden; je a...

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Anastasya

weiße Schokolade

Sehr geehrter Herr Professor Costa, stimmt es, dass weiße Schokolade so gut wie kein Theobromin oder Ähnliches enthält, also in der Schwangerschaft...

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Jusell

DHA Kapseln aus Algenöl

Hallo Prof. Dr. Costa, da ich mich wegen einen mangelhaften Ökotest-Berichts in dieser Schwangerschaft ja gegen die Einnahme von gynvital elevit ents...

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Lary89

Kräuter in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Costa, ich lese immer gerne ihre Antworten und finde es schön dass Sie immer so vielen Frauen helfen. Heute habe ich Mal Frageb...

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Mitglied inaktiv

ESL-Milch bei Hitzewelle

Lieber Herr Dr. Costa, besteht beim Verzehr von ESL-Milch („Mittelding“ zwischen Frisch- und H-Milch und soll ja eigentlich auch ungeöffnet gekühlt w...

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Goldstern18

Apfelsaftschorle/Fruchtbuttermilch

Guten Tag Dr.Costa, ich habe heute zwei Fragen an sie. 1:letzte Woche Freitag hab ich mir ein naturtrübes Apfelschaftschorle in einer kleinen Gasfla...

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Karin_ma

Kräuter gefriergetrocknet

Guten Tah Hr. Dr. Costa, Ich esse regelmässig zum Fisch eine Sauce aus Sauerrahm und gefriergetrocknete Kräuter. Die Kräuter habe ich im Glas gekau...

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Farbigbunt

Listeriose durch evtl. unzureichend gegarten Rosenkohl?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, nun habe ich doch noch eine Frage. Aktuell in der 26.ssw. Heute habe ich, wie folgt, Rosenkohl zubereitet....

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Mitglied inaktiv

Lakritz

Hallo, Ich habe gelesen, dass Lakritz vielen Frauen mit HG in der Schwangerschaft geholfen haben soll gegen die Übelkeit. Dabei bin ich aber auf de...

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Anto89

Fleischkäsewecken

Guten Tag Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe gelesen, dass es unbedenklich ist, wenn man ab und zu von einer Bäckereitheke einen warmen Fleischkäsewecke...

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JHJH

Orangen

Hallo, erst einmal vielen Dank, dass Sie sich so viel Zeit nehmen... Ich habe heute 3 Fragen: 1. ich war am Freitag in einem Café/Bistro und ...

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Voggl

Joghurt

Lieber Prof. Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie sich Zeit nehmen und immer so nett antworten. Ich bin gerade eine Woche in Griechenland im Hotelurlaub...

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kruemelonline

Frage zu Listerien u.a.

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe einige Fragen bzgl. Listerien in Verbindung mit folgenden Lebensmitteln: Kekse, Fruchtgummi Müsli ...

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Daisy18

Joghurt vom Bauernmarkt

Sehr geehrter Herr Dr.Costa! An erster Stelle Danke für die Beantwortung der vielen, vielen Fragen hier im Forum - ich denke, dass das vielen Schwan...

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ABC_2014

Allgemeines zu Listerien

Lieber Herr Dr. Costa! Vor der Schwangerschaft habe ich mich mit dem Thema "Listerien" nie auseinandergesetzt, jetzt in der Schwangerschaft aber d...

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Katrin2001

Rucola und Parmesan

Lieber Dr. Costa! Ich bin derzeit in der 21 SSW. Folgende Situation war vermutlich kein Risiko, trotzdem schreibe ich Ihnen, da sie mich schon oft ...

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KeeWee

Roher Kuchenteig

Lieber Prof. Dr. Costa, ich (SSW 20) habe heute einen Apfelkuchen mit drei Eiern gebacken. Nachdem ich ihn in die Kuchenform gefüllt habe, habe ich ...

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starstern

Arla Esrom Käse in der Schwangerschaft (Rotschmierkultur)

Hallo, Ich bin in der 35. Woche und habe die letzten Tage immer Arla Esrom Käse aufs Brot gegessen und heute festgestellt, dass dort Rotschmierkultur...

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Mitglied inaktiv

Jede Stunde essen gesund?

Hallo Dr. Costa, vor einigen Tagen wurde ich mit einer Hyperemesis Gravidarum aus dem Krankenhaus entlassen. Mir wurde gesagt: viele kleine Mahlzei...

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tonia_33

Verschmutztes Trinkwasser

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Wir haben eine Regenwassernutzungsanlage, die kaputt und stillgelegt ist. Heute hatten wir völlig verschmutzt...

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NannyPoppins

Ingwerbonbons Zusatzinfo

Vielleicht ist die zusätzliche Info wichtig, dass laut Packung die Bonbons zu 7% aus frischem Ingwer bestehen... Wären bei 50 gr Bonbons also ca. 3,5 ...

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NannyPoppins

Ingwerbonbons in Übermaßen

Lieber Prof. Dr. Costa, ich habe heute 12 (also die halbe Tüte) von den leckeren Ingwer-Kaubonbons aus der grünen Tüte (Arno Knof) verdrückt. Ich h...

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Mala28

Tardeyferon Alternative?

Hallo Herr Prof.Dr. Costa, Mein Eisenwert liegt bei 10,2 und ich habe Tardeyferon bekommen. Bin aktuell 29+3ssw. Ich soll es mit einem Glas O-Saft ...

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großeFee

Ist Appetitlosigkeit in der Spätschwangerschaft gefährlich?

Guten Tag, ich haben seit 2-3 Wochen kaum Appetit und bin derzeit in der 33ssw. Ist das nicht gerade in dieser Endzeit kritisch,da das Kind ja jetzt ...

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Vivienne17

Gefahr vor Listerien?

Sehr geehrter Dr Costa, auch ich gehöre zu den Schwangeren die Panik vor Listerien haben. Vorgestern habe ich ein Baby Gläschen mit Nudeln und Gemüs...

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Chaostorte

Proteine und DHA bei Vegetariern

Hallo Herr Dr. Costa, nach 2 Fehlgeburten bin ich erneut schwanger. :) Ich habe aber bzgl. der Nährstoffeinnahme Fragen auf dem Herzen. Ich bin s...

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Kiki_18

Inkubationszeit

Lieber Herr Dr. Costa, ich hoffe, Sie können mit weiterhelfen, da ich nun immer noch nicht weiss, was ich machen soll. Ich bin momentan nicht sc...

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Rea81

Wie lange ist gewaschener Salat im Kühlschrank haltbar?

Sehr geehrter Herr Costa Ich bin 14.SSW. Wir haben vor 5 Tagen einen Eisbergsalat gegessen und ihn vorher sehr gründlich gewaschen. Die Resten des ...

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Brahms

Abgelaufener roter Multi-Saft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe aus Versehen ca. 0,1 l von einem roten Multi-Saft getrunken, der schon seit 7 Wochen abgelaufen war. D...

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Antoniaaa27

Kalbsleberwurst OK?

Hallo Herr Dr. Costa. Mein Mann hat mir eine abgepackte Kalbsleberwurst in der Metzgerei gekauft weil ich die so gerne esse. Ich bin in der 16 SSW, ha...

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struutz

Listerien in zwei Wochen offener Fleischwurst

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 21 SSW und habe letzten Samstag leider ein Stück Fleischwurst gegessen, von einer Wurst die ber...

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Goldstern18

Flammkuchen / passierte Tomaten

Guten Tag Herr Dr Costa,ich hab zwei Fragen an Sie. 1:ich habe heute passierte Tomaten aus dem Tetra Pack genommen und nur kurz erwärmt. Kann diese au...

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Jusell

Nahrungsergänzungsmittel Fisch Öl

Hallo Herr Prof. Dr Costa, Vielen Dank für Ihre Expertise und Unterstützung! Ich habe noch ein Thema auf dem Herzen, das mich immer wieder beschäfti...

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anna_b_c_d

Getreidefreie Ernährung?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, da ich, wie auch in der letzten Schwangerschaft und Stillzeit, auch in dieser Schwangerschaft (aktuell SSW 31) unter ...

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xixxii

Essen vom Vortag aufgewärmt

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern Kartoffeln mit Kohlrabi und Würstchen in saurer Sahne gekocht. Davon ist etwas übrig geblieben was ich mir h...

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Meike787

Weinsäure, Balsamico, angebrannte Suppe

Guten Morgen Dr. Costa, ich (28.SSW) habe am Wochenende in einem guten Restaurant Pasta mit Gemüse in Tomatensoße gegessen. Habe vorher extra gefra...

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lilahlilie

Fettbedarf

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe mal ausgerechnet, dass ich etwa auf 40 - 45 g Fett pro Tag komme. Reicht das aus? Ich bin in der 25 ssw. Wenn...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 19225 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10660 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7976 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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