@titu - habe dein posting erst jetzt gelesen.

Hi,

leider habe ich da keinerlei Ahnung/Erfahrung. Mein Gögi ist kein bekennender Pasticcini-Esser; deshalb musste ich mich noch nie darum kümmern.

WEißt du, was ihm sooo fehlt? Cichorie und Cime di rapa *grmmpf*. Der nächste Cichorie- bzw. Cime di rapa-Verkäufer iss in der Markthalle in Stuttgart, also ca. 70 km von hier...

Aber, samal, kannst du die biscotti nicht selber machen? Also, wenn du Rezepte brauchst, habe ich hier ein "echt italienisches " Kochbuch mit mehr oder weniger klassischen Rezepten (durchschnittliche Vorbereitungszeit pro Mahlzeit ca. 34 Stunden ;-), da sind auch ein paar biscotti drin, falls es dich interessiert.

LG
JAcky