22 erwachsene und 11 kinder/jugendliche zum BBQ... Wieviel brauche ich?

Würstchen würde ich auf jeden Fall deutlich mehr als die Personenzahl bereithalten (außer Vegetarier), weil meist jeder mindestens ein Würstchen isst, Kinder auch mal zwei. Außerdem kann man Würstchen gut in den Packungen lassen, sie sind lange haltbar und können eingefroren werden. Da hast Du immer Reserve, falls die anderen Sachen ausgehen. Spareribs und Chicken (Keulen) essen Kinder eher weniger und auch viele Erwachsene nicht so gerne. Da würde ich maximal die Hälfte der Personenzahl kalkulieren. Burger werden gerne gegessen, da würde ich einen pro Person vorhalten.
Dazu 6 normal große Schüsseln Salat und mindestens 6 Stangenbaguettes.

Wahrscheinlich ist es immer noch zuviel, aber besser zuviel als zuwenig.

Silvia