nochmal @veralynn

in november gehts wegen der schule nicht. die kinder haben dann keine ferien. deswegen verlegten wir unsere betriebsschliessung auf dezember, da es die einzige zeit im jahr ist, in der wir uns erlauben können, während den schulferien auch frei zu machen.

ja, wir haben schon oft überlegt. aber glaube mir, es ist nicht einfach jemand zu finden, der so gewissenhaft arbeitet, als wärs der eigene betrieb. und eine aushifle schon gar nicht. das muss jemand sein, der den betrieb kennt und bereit ist, sich ein bein auszureissen. welche aushilfe tut das schon? ja, wir wissen, dass wir jemanden suchen müssen und das ist auch für die mittel - und langfristige zukunft so geplant, aber kurzfristig halt nicht möglich.........