Geschrieben von claudi700 am 08.01.2009, 14:32 Uhr |
wiki sagt....
mit hilfe von schwefelfäden. die werden abgefackelt, das dadurch enstehende schwefeldioxid sorgt dafür, daß sich die klöße beim ziehen in heißem wasser nicht verfärben.
fertiger kloßteig ist deshalb meist geschwefelt (wird haltbarer und ist eben fürs kochen "sicherer").
lg
claudi
- Klöße schwefeln - ABER WIE????? - Roberta Blanca 08.01.09, 14:24
- Klöße schwefeln ????? - DieTwins.Tina 08.01.09, 14:26
- wiki sagt.... - claudi700 08.01.09, 14:32
- Re: wiki sagt.... - ursel 08.01.09, 17:26
Fantakuchen MIT SCHOKOÜBERZUG?
Gemüse und Rezepte
Honig-Balsamico-Dressing
Umfrage: Was habt Ihr IMMER zuhause?
Suche ein weizenmehlarmes und nussfreies Muffin Rezept
Ideen für felix kindergeburtstag?!?
@claudi700 Finde Rezepte in Suchfunktion nicht!!
Gemüseauflauf
Gemüseschnitzel