zurück| Geschrieben von claudi700 am 07.08.2008, 21:51 Uhr |
Rigatoni mit Pfifferling-Sahne-Sauce
hallo,
zwiebel hacken und anschwitzen, pfifferlinge dazu. gut anbraten, dann mit sahne ablöschen und würzen (salz, pfeffer, knoblauch, muskat, frische petersilie).
du kannst auch noch scampis dazu geben, schmeckt genial ("pasta mare e monti"). dazu die scampis mit den pilzen und den zwiebeln gut anschwitzen, mit einem schuß weißwein ablöschen, mit sahne aufgießen, einreduzieren lassen. wie oben beschrieben würzen.
claudi
Beitrag beantworten- Rigatoni mit Pfifferling-Sahne-Sauce - Roberta Blanca 07.08.08, 19:02
- Re: Rigatoni mit Pfifferling-Sahne-Sauce - mercedes135 07.08.08, 20:50
- Re: Rigatoni mit Pfifferling-Sahne-Sauce - claudi700 07.08.08, 21:51
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