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Geschrieben von Leewja am 17.01.2013, 12:24 Uhr

in manchen Restaurants liegen die nudeln auch fertig portioniert kalt

und werden dann nochmal kurz in heißes wasser getaucht im sieb...nicht ideal, aber auch keine katastrophe und die meisten deutschen essen ja gar nicht soooo gerne al dente...

das geht auch mit größeren portionen, indem du z.B. das spülbecken mit im wassrkocher erhitztem wasser füllst.

aber wie gesagt, ich denke, es geht auch mit frisch kochen...

12x 150 g =1800, oder? ich würde dann 2000 g kochen, also 4 pakete, das geht doch nun wirklich.

Noch einen großen gemischten salat dazu, reichlich frisch geriebenen parmesan (den reiben sie dir auch an der käsetheke) und Ciabatta mit Kräuterbutter, dann werden alle satt.

 
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