zurück| Geschrieben von anja16011984 am 17.01.2013, 9:11 Uhr |
Kartoffelsalatrezepte gesucht!
Mal was anderes als immer nur standard.
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Re: Kartoffelsalatrezepte gesucht!
Antwort von claudi700 am 17.01.2013, 9:26 Uhr
was ist bei dir standard? der mit majo?
ich mag am liebsten kartoffelsalat mit essig-öl-zwiebeln.
zur abwechslung kannst du
fein geschnitten endiviensalat unterheben
gehobelte gurken unterheben
feldsalat draufgeben, ausgelassene speckwürfel drübergeben
tomatenpaprika aus dem glas und essiggurken untermischen
Re: Kartoffelsalatrezepte gesucht!
Antwort von Leewja am 17.01.2013, 9:47 Uhr
kleine Pellkartoffeln pellen (also, die klitzekleinen Kartöffelchen)
Dazu Räucherlachs in stücken
Rucola
Gurkenstückchen
Dressing aus Joghurt, etwas Öl, etwas Essig, senf, Honig und Dill oder Schnittlauch....
Re: Kartoffelsalatrezepte gesucht!
Antwort von Krümeline am 17.01.2013, 10:28 Uhr
pellkart. kochen ,abkühlen lassen und in scheiben schneiden.saft von 2 zitronen mit 2 eßl. weißweinessig und 1 teel. dijon senf verrühren. mit salz,pfeffer würzen. getrocknete tomaten in feine streifen schneiden und zu den kart. geben. 1 eßl. von dem öl in die marinade geben. kleingehackte zwiebeln zu den kart. geben.ruccola oder eichblattsalat in kl. stücke schneiden und zu den kart. geben. die marinade dazu und gut unterheben. ca. 1 h ziehen lassen. reichlich basilikumblätter vor dem servieren unterheben.
