zurück| Geschrieben von lilliblue am 15.01.2013, 13:07 Uhr |
Essen zur Einweihungsfeier
Ich mache Anfang Februar meine Einweihungsfeier.
Wir werden dann 6 Erwachsene sein.
Meint ihr ich soll ein richtiges Essen machen oder eher sowas wie ein Buffett?
Sind 2 Veggies/fast Veganer darunter..
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Re: Essen zur Einweihungsfeier
Antwort von claudi700 am 15.01.2013, 13:14 Uhr
da würde ich ein kleines buffet machen, erhöht die auswahl. was heißt "fast veganer"?
spontan fallen mir ein
gefüllten pfannkuchenröllchen
brokkolicremesuppe oder zuckerschotensuppe (mit einlagen dazu, z. b. gebratene shrimps, gebratene pilze) oder maronensuppe
lauchkuchen und speckkuchen
Re: Essen zur Einweihungsfeier
Antwort von lilliblue am 15.01.2013, 13:37 Uhr
naja fast vegan :-)...sie kocht sehr viel vegan aber schon auch noch veggie...
mit was werden die pfannkuchenröllchen gefüllt? bzw. wie
hört sich ja lecker an
Re: Essen zur Einweihungsfeier
Antwort von claudi700 am 15.01.2013, 13:46 Uhr
einfach pfannkuchen backen und dann nach lust und laune bestreichen mit
kräuterfrischkäse pur
kräuterfrischkäse + lachsstreifen
pesto (ggf. ein wenig mit saurer sahne strecken)
tzatziki
mozzarella und parmaschinken
rucola und tomatenpesto
thunfisch-zwiebel-dipp
etc.
aufrollen, in etwas größere stücke schneiden, reinhauen *gg*
Re: Essen zur Einweihungsfeier
Antwort von lilliblue am 15.01.2013, 15:04 Uhr
ohhh lecker, die mache ich auf jeden fall :-)
Re: Essen zur Einweihungsfeier
Antwort von twisti01 am 15.01.2013, 16:48 Uhr
Hallo lilliblue,
ich habe vor kurzem für ein Fest kleine Happen zubereitet, sind schnell gemacht und schmecken richtig fein.
Blätterteig von der Kühltheke ausbreiten, mit Kräuterfrischkäse bestreichen nach belieben kann man Schinken, Essiggurken, Paprika usw. mit drauf legen. Zusammenrollen ,in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden. In den Ofen rein ,die Happen befeuchten, bei ca. 200Grad solange backen bis sie eine schöne Golderne Farbe haben. ( Bei B-Teigen sollte man immen ne kleine Feuerfeste Schale mit Wasser in den Ofen mit rein geben)
Viel Spaß bei Deiner Einweihungsfeier
