zurück| Geschrieben von claudi700 am 05.01.2009, 21:54 Uhr |
Hühnerfrikassee
hallo,
natürlich geht das auch mit hähnchenbrust.
die hähnchenbrust im ganzen in wasser mit etwas gehacktem suppengemüse gar kochen. dann in kleine stückchen reißen oder schneiden. eine mehlschwitze anrühren, mit ein wenig "suppe" vom hähnchenkochen und milch/sahne aufgießen. hähnchenfleisch rein, dann noch pilze, spargelspitzen, erbsen und karotten. gut durchziehen lassen und mit pfeffer, salz und kräuter würzen.
ich hau ab und zu noch einen schuß weißwein rein ;-)
claudi
Beitrag beantworten- Hühnerfrikassee - lilatiger74 05.01.09, 21:49
- Re: Hühnerfrikassee - claudi700 05.01.09, 21:54
- Re: Hühnerfrikassee - mamajuli 06.01.09, 9:33
- Re: Hühnerfrikassee - pothi 06.01.09, 10:29
- Re: Hühnerfrikassee - mamajuli 06.01.09, 9:33
- Re: Hühnerfrikassee - berita 06.01.09, 18:31
- frag deine Mutter :-) - BiggiMael 07.01.09, 0:57
- in Butter anbraten bitte weglassen... - BiggiMael 07.01.09, 9:20
- frag deine Mutter :-) - BiggiMael 07.01.09, 0:57
- Re: Hühnerfrikassee - claudi700 05.01.09, 21:54
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