frag deine Mutter :-)

Hi, wenn du es so willst, wie von deiner Mutter, laß dir von ihr das Rezept geben. (Sie freut sich!)
Du kannst ja dann das richtige Huhn immer noch austauschen mit der Hühnerbrust oder so.

Ich mache es so (schnell)
Hühnerbrust in den Topf, mit Butter kurz anbraten, mit Hühnerbrühe aufgießen, Mehlschwitze dazu, 2 kleine Büchsen Leipziger Allerlei (Erbsen, Spargel, Möhren, gerne auch alles frisch, aber dann kocht es länger). Etwas Zitronensaft und ein Eigelb reinhauen.

Evtl. noch Kapern (die habe ich letztens erst gekauft und noch nicht probiert, aber normalerweise gehören sie rein)

Ciao Biggi