Hackfleischrolle

hallo,

sellerie und karotten fein hobeln, tomaten häuten und würfeln. hackfleisch mit 2 eier, salz, pfeffer, oregano, rosmarin und etwas thymian würzen, teig auf alufolie ausrollen. gemüse und mozzarellstückchen darauf legen, hackfleischteig mit hilfe der alufolie aufrollen, in einem bräter öl erhitzen, hackfleischrolle von der alufolie in den bräter gleiten lassen. im backrohr bei 200 grad ca. 30 - 40 minuten garen.

claudia