gefüllte Paprikaschoten

Hi, ich brauche ein Rezept für gefüllte Paprikaschoten. Ich kenns von meiner Ma, dass sie das Hackfleisch vermischt mit Ei usw. und dann die ausgehöhlten Paprikaschoten damit füllt, dann scharf anbrät - und DANN???? Ich denke, sie löscht mit Brühe ab, weiß ich aber net - kann auch gerade nicht fragen. Hat jemand eine Idee?? Wir machen sie immer nur im Topf und haben dann später ne dicke Soße dazu.

Achso, ich habe dummerweise nur noch Gemüsebrühe... geht das damit auch?

Achso ich habe hier nur Rezepte mit Tomatensoße gefunden, das möchte ich nicht :o)

LG Sue