Frage an Konditor/Konditorin oder Bäcker/Bäckerin

Hej!

Ein paar Antworten, die sicher zutreffen, hast Du schon bekommen.
Allein der Ofen kann total wichtig sein.
Aber - auch Bäcker benutzen Fertigteige - und wenn man sonst meint, selbstgemacht schmecke besser, gesteht man ja auch schon ein, daß es eben einen Unterschied macht, wo was von wem gebacken wird.
So ist das eben - so eine Pappe wie das hiesige "Fransk brød", also Weißbrot, bekomme ich zuhause nie hin, auch wenn ich gekauftes ausgesiebtes Mehl, also Pappmehl nehme etc.
Es ist immer schwerer und (wirkt) irgendwie gehaltvoller.

Gruß Ursel, DK