zurück| Geschrieben von Keks10 am 20.01.2011, 17:30 Uhr |
Suche ein Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse..??
Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse
tips bitte 
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Re: Suche ein Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse..??
Antwort von claudi700 am 20.01.2011, 17:33 Uhr
wenn fleisch/fisch oder geflügel gebraten wurden, dann bratensatz mit brühe ablöschen, einkochen, 2 tl mittelscharfen senf rein, ggf. mit ein wenig stärke andicken, salz, pfeffer, spritzer zitrone.
oder mehlschwitze machen, mit senf verfeinern.
Re: Suche ein Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse..??
Antwort von Annas Truppe am 20.01.2011, 18:33 Uhr
Hallo,
im Prinzip wie claudi700 vorschlägt.
Meine zusätzlichen Tips :
Gelegentlich auch mal Kräutersenf verwenden und statt Mehlschwitze lieber etwas Sahne nehmen oder einen Klecks Frischkäse.
Gruß Anna
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