Elternforum Kochen & Backen

Suche ein Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse..??

Suche ein Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse..??

Keks10

Rezept für eine schnelle einfache leckere Senfsosse tips bitte


claudi700

Antwort auf Beitrag von Keks10

wenn fleisch/fisch oder geflügel gebraten wurden, dann bratensatz mit brühe ablöschen, einkochen, 2 tl mittelscharfen senf rein, ggf. mit ein wenig stärke andicken, salz, pfeffer, spritzer zitrone. oder mehlschwitze machen, mit senf verfeinern.


Annas Truppe

Antwort auf Beitrag von claudi700

Hallo, im Prinzip wie claudi700 vorschlägt. Meine zusätzlichen Tips : Gelegentlich auch mal Kräutersenf verwenden und statt Mehlschwitze lieber etwas Sahne nehmen oder einen Klecks Frischkäse. Gruß Anna