Geschrieben von mausi11 am 28.05.2010, 15:34 Uhr |
Beilagen zu Schnitzel?
Hallo!
Meine Frage steht ja schon im Betreff: Welche Beilagen gibt es bei euch zu Schnitzel?
Meine Kinder und mein Mann würden am liebsten jedes mal Pommes dazu essen... aber ich hätte auch mal hunger auf was anderes...
Also Kartoffeln oder Nudeln zum Beispiel? Aber mit welcher Soße??
Freue mich über eure Vorschläge :-)
lg, mausi11
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von claudi700 am 28.05.2010, 15:36 Uhr
bratkartoffeln
ofenkartoffeln mit sour cream
rosmarinkartoffeln (ofen)
semmelknödel
kartoffelsalat
reis
rösti
sauce braucht es m. e. nicht. in wien gibt es zu wiener schnitzel oftmals nur reis und ein wenig krautsalat, schmeckt super und braucht keine sauce.
du könntest ggf. den bratensatz der schnitzel mit ein wenig brühe ablöschen, binden und würzen. in bayern wird das "dicke sauce" genannt *g*
claudia
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von pothi am 28.05.2010, 15:41 Uhr
hallo,
wir essen zu schnitzeln gern:
-blumenkohl und kartoffeln
-kohlrabigemüse und kartoffeln
-erbsen/möhren und kartoffeln
-spargel und kartoffeln mit sauce hollondaise
-würzige kartoffelspalten aus dem backofen
saucen kannst du schön aus dem kochwasser vom gemüse herstellen oder dem bratensatz von den schnitzeln.
lg pothi
salate...
Antwort von claudi700 am 28.05.2010, 15:43 Uhr
passen immer gut, z. b.
tomatensalat
gurkensalat
gemischter blattsalat mit knoblauchdressing
wie oben erwähnt kartoffelsalat
rote beete
ansonsten noch gemüsebeilagen wie spargel (gerade zur zeit aktuell), oder schwarzwurzeln, karotten, kaisergemüse usw.
claudia
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von kleine_fee am 28.05.2010, 16:28 Uhr
ich mache immer selber stampfkartoffeln dazu und nen leckeren gurkensalat.
oder bratkartoffeln,krautsalat,gebratene champions und soße hollandaise
auch lecker eine paprika,champions rahmsoße dazu dann mit reis oder kartoffeln
lg,jackie
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von bubumama am 28.05.2010, 19:09 Uhr
Bei paniertem Schnitzel gibt es immer Pommes oder Kartoffelsalat. Manchmal auch gemischten Salat dazu, Gemüsemix für mich :-)
Bei Schnitzel natur gibt es immer Soße dazu, Rahmsoße mit Mandarinen, Pfeffersoße, Jägersoße, Paprikasoße etc.
Dazu Reis, Pommes, Kartoffeln oder Krokette, Bratkartoffeln, Kartoffelbrei.
melli
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
was machen mit zuvielen schnitzeln?
morgen mittag gibts spargel mit schnitzel, leider war ich so doof und hab fünf schnitzel zusammen eingefroren, die ich ja nun zusammen auch wieder auftauen muss...fünf sind aber für uns beide zuviel. also was mach ich mit dem rest? wenigstens zwei bleiben ...
von lara-mari 21.05.2010
Stichwort: Schnitzel
Hat jemand ein leckeres Rezept für Schnitzel mit Tomaten???
Hallo, da wir grad mal wieder am abnehmen sind wollte ich die Schnitzel ohne Panade machen und irgendwas mit Tomaten aus der Dose oder so......Leider hab ich so garkeine Ideen und im Netz find ich auch nichts..... Ach so, was als Beilage? Kartoffeln, Nudeln, Reis ist alles ...
von Tanja-73 05.05.2010
Stichwort: Schnitzel
Kochfrage: Schnitzel ohne Ei panieren??
Ich Schussel habe beim Einkaufen die Eier vergessen Heute Abend hat sich mein Mann Schnitzel gewünscht und nun??? Gehts auch ohne Ei??? Wer hat einen Tipp für mich, der trotzdem lecker ...
von *Romy 26.04.2010
Stichwort: Schnitzel
kann ich Sonntags Frikas und Schnitzel machen und Dienstags anbieten?
Hallo, eigentlich gehöre ich zu den Frauen die eher zwei mal am Tag kochen, als noch mal aufzuwärmen (ich weiß, manchmal ist es bekloppt). Nun bin ich in einer Zwickmühle Und zwar feiert meine dann 4jährige Tochter am Montag Geburtstag. Es rückt viel Verwandtschaft an ...
von Guapa 15.12.2009
Stichwort: Schnitzel
wiener schnitzel: welches fett?
huhu, ich möchte weiner schnitzel machen. jetzt pflüg ich mich durch die rezepte und will wissen, in was ich die anbraten soll? die einen schwören auf butter, die anderen auf öl (welches eigentlich?), andere wieder schmalz (habe ich gar nicht im hause). was ist denn nun ...
von dr.snuggles 06.11.2009
Stichwort: Schnitzel
irgendwelche schnitzel im rohr??
hallo, morgen sind wieder an die 10 bauarbeiter zu verköstigen. nun hab ich mal wieder das problem mit "was kochen?"! dachte gerade an irgendwelche schnitzel, die ich im rohr zubereiten kann. fällt euch dazu was ein? sollte nichts ausgefallenes sein und nicht zu ...
von irene+nina 02.10.2009
Stichwort: Schnitzel
Schnelles Schnitzelrezept für Geburtstag gesucht
Hallo, suche ein Rezept mit Schnitzel, wo ich gut vorbereiten kann und dann schnell in den Backofen schieben kann! Oder auf was anderes würde ich mich auch einlassen, müßte nur was zum vorbereiten sein, und wo ich mit Pommes servieren kann, weil noch Nudeln oder salate ...
von christine lieb. 22.04.2009
Stichwort: Schnitzel
suche bestimmtes rezept für schnitzelpfanne
Irgendwie sind meine Rezepte beim letzten Umzug weggekommen. Ich vermute dass mein Mann sie entsorgt hat :-( Ich hatte aber ein super leckeres Rezept für eine Schnitzelpfanne, die wurde aus Lummerschnitzel gemacht mit frischen Champignons und Ananas (oder Pfirsich) auf jedes ...
von Luni2701 08.04.2009
Stichwort: Schnitzel
Hähnchen Minuten Schnitzel
Hallo, ich will heute abend Hähnchen Minuten Schnitzel machen - am liebesten mit Nudeln dazu. Ich brauch wie immer Tips / Anregungen für das Würzen von dem Fleisch und für die Soße. Wie soll ich das machen? Und welches Gemüse passt da am besten dazu? Danke und liebe ...
von Conny2012 28.02.2009
Stichwort: Schnitzel
ich und meine kochkuenste:( schnitzeln mit sosse im rohr oder pfanne oder wie?
hab hier einige schnitzel weiss dass ich vor jahren irgendwann mal welche gemacht habe, alle auf einmal in einem topf? im rohr? vorher angebraten? ich weiss es einfach nicht mehr weiss nur, es waren zwiebeln dabei, und pilze. die sosse war braun, und cremig das fleisch war ...
von kikipt 13.01.2009
Stichwort: Schnitzel