zurück| Geschrieben von dr.snuggles am 06.11.2009, 13:56 Uhr |
wiener schnitzel: welches fett?
huhu,
ich möchte weiner schnitzel machen. jetzt pflüg ich mich durch die rezepte und will wissen, in was ich die anbraten soll? die einen schwören auf butter, die anderen auf öl (welches eigentlich?), andere wieder schmalz (habe ich gar nicht im hause).
was ist denn nun am besten? öl oder butter?
fragt
snuggles
Beitrag beantwortenRe: wiener schnitzel: welches fett?
Antwort von claudi700 am 06.11.2009, 14:28 Uhr
hallo,
butterschmalz ist eigentlich das richtige fett für wiener schnitzel.
da ich das auch nicht immer im haus habe, nehme ich aber pflanzenöl und gebe ein wenig butter rein.
claudia
Re: wiener schnitzel: welches fett?
Antwort von Suka73 am 06.11.2009, 20:46 Uhr
ich schwör auch auf schweineschmalz. damit schmeckt das erst richtig geil.
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