zurück| Geschrieben von mausi11 am 28.05.2010, 15:34 Uhr |
Beilagen zu Schnitzel?
Hallo!
Meine Frage steht ja schon im Betreff: Welche Beilagen gibt es bei euch zu Schnitzel?
Meine Kinder und mein Mann würden am liebsten jedes mal Pommes dazu essen... aber ich hätte auch mal hunger auf was anderes...
Also Kartoffeln oder Nudeln zum Beispiel? Aber mit welcher Soße??
Freue mich über eure Vorschläge :-)
lg, mausi11
Beitrag beantwortenRe: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von claudi700 am 28.05.2010, 15:36 Uhr
bratkartoffeln
ofenkartoffeln mit sour cream
rosmarinkartoffeln (ofen)
semmelknödel
kartoffelsalat
reis
rösti
sauce braucht es m. e. nicht. in wien gibt es zu wiener schnitzel oftmals nur reis und ein wenig krautsalat, schmeckt super und braucht keine sauce.
du könntest ggf. den bratensatz der schnitzel mit ein wenig brühe ablöschen, binden und würzen. in bayern wird das "dicke sauce" genannt *g*
claudia
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von pothi am 28.05.2010, 15:41 Uhr
hallo,
wir essen zu schnitzeln gern:
-blumenkohl und kartoffeln
-kohlrabigemüse und kartoffeln
-erbsen/möhren und kartoffeln
-spargel und kartoffeln mit sauce hollondaise
-würzige kartoffelspalten aus dem backofen
saucen kannst du schön aus dem kochwasser vom gemüse herstellen oder dem bratensatz von den schnitzeln.
lg pothi
salate...
Antwort von claudi700 am 28.05.2010, 15:43 Uhr
passen immer gut, z. b.
tomatensalat
gurkensalat
gemischter blattsalat mit knoblauchdressing
wie oben erwähnt kartoffelsalat
rote beete
ansonsten noch gemüsebeilagen wie spargel (gerade zur zeit aktuell), oder schwarzwurzeln, karotten, kaisergemüse usw.
claudia
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von kleine_fee am 28.05.2010, 16:28 Uhr
ich mache immer selber stampfkartoffeln dazu und nen leckeren gurkensalat.
oder bratkartoffeln,krautsalat,gebratene champions und soße hollandaise
auch lecker eine paprika,champions rahmsoße dazu dann mit reis oder kartoffeln
lg,jackie
Re: Beilagen zu Schnitzel?
Antwort von bubumama am 28.05.2010, 19:09 Uhr
Bei paniertem Schnitzel gibt es immer Pommes oder Kartoffelsalat. Manchmal auch gemischten Salat dazu, Gemüsemix für mich :-)
Bei Schnitzel natur gibt es immer Soße dazu, Rahmsoße mit Mandarinen, Pfeffersoße, Jägersoße, Paprikasoße etc.
Dazu Reis, Pommes, Kartoffeln oder Krokette, Bratkartoffeln, Kartoffelbrei.
melli
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