Neues von Jonahs ND

Die Nahrungsmittelallergien sind natürlich schon sehr belastend, aber man kann das schaffen, du solltest noch rausfinden was für kreuzallergien er hat, Tomaten sind nachtschattengewächse, also auch Vorsicht mit Bohnen z.B., Ich würde sagen, der nächste Bioladen ist deiner! Konservierungsmittel, vorallem die zitronensäure konnte meiner gar nicht vertragen, keine gecshmachsverstärker, ganz schlimm Glutamat, aber man kann das weglassen, wir kaufen seitdem viel im Bioladen. Ein trost vielleicht diese Allergien verwachsen sich oft wieder.
Statt Weizenmehl Dinkelmehl nehmen, da gibt es Brot von, oder eben reines Roggenbrot, Dinkelnudeln gibt es, Sellerie ist stark allergen, auf karotte hat er nicht reagiert?
Es ist echt unheimlich aufwendig,aber es lohnt sich!