Ich denk mir das nicht aus

die Diskussion gibt's hier wirklich oft, auch oft schon bei mir in der ambulanz.

das gewisse misstrauen bei der sauerländischen omi, die Würstchen für vegetarisch hält oder so, verstehe ich, aber in einer auf Diätbedürfnisse ausgelegten krankenhausküche?
die Diabetiker fragen nicht, die Vegetarier glauben uns auch offensichtlich meistens, dass da keine Fleischbrühe verwendet wird.
und viele mit selbtausgedachen essens"religionen" nehmen halt auch in kauf, dann keine perfekten Mahlzeiten zu essen, wenn sie unsicher sind.
dann essen sie eben Brot, Apfel, Käse, Gurkensalat.

die ansprucshaltung ist halt durchaus unterschiedlich, so erlebe ich es.