Agavendicksaft

Geht es nur um Zucker?

Dann könntest Du auch mit Agavendicksaft (Fruchtzucker) substituieren. Der ist bei Rossmann günstig zu bekommen und backen kann man damit auch.

In veganen Supermärkten oder dem entsprechenden Onlinehändlern gibt es auch Agavendicksaft mit Erdbeer-, Schoko-, Vanillegeschmack.

Ausserdem gibt es Rezepte für Schokolade zum selber herstellen: http://www.chefkoch.de/rezepte/2606721409589380/Vegane-Schokolade.html

Zum Backen ist Agavendicksaft auch geeignet.