off topic, hier ist einfach mehr los...wok rezept nudeln mit gemüse bitte!!

Re: off topic, hier ist einfach mehr los...wok rezept nudeln mit gemüse bitte!!

Antwort von Pebbie am 07.03.2018, 20:59 Uhr

Ich schreibe mal wie mein Sohn und ich das immer machen.

Steakhüfte in feine Streifen schneiden ( es geht auch anderes Fleisch, sofern man überhaupt welches nehmen will ) und mit etwas Öl und chinesischem Gewürz marinieren.
Chinakohl, Paprika,und Zwiebeln im Wok anbraten, danach Mungobohnensprossen dazu. Mit etwas Sojasauce ablöschen, Dazu von Maggi die chinesische Süss-Sauer Sauce . Wenn man es scharf mag etwas Sambal Olek. Gegen Schluss die Bambussprossen dazu geben.
Die Nudeln kochen wir immer separat und braten die dann leicht an und geben das erst auf dem Teller zusammen.
Das kann man ganz frei Schnauze machen und variieren wie man es mag.

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