zurück |
von Wunderkind1980 am 07.01.2013, 19:24 Uhr |
@Lina
Sag mal - wie haste das Icing für die Cupcakes gemacht?
Die sehen sooooooooooooo lecker aus 
Beitrag beantworten
Re: @Lina
Antwort von Lina_ am 07.01.2013, 21:04 Uhr
Das ist Buttercreme :) Butter, Puderzucker und bei diesen ist jetzt noch eine Vanilleschote, kann man natürlich auch mit Kakaopulver machen usw. ;) man kanns auch noch mit frischkäse mischen dann ist die masse.nicht so fest.
Danke 
Re: @Lina
Antwort von Wunderkind1980 am 07.01.2013, 21:06 Uhr
Ah...ok;-)
DIe Muffins waren "normale"? Mhhhhh- Buttercreme hab ich erst 2 mal gemacht- war glaub ich bissl tricky oder haste nen Trick verraten bekommen 
Re: @Lina
Antwort von Lina_ am 07.01.2013, 21:50 Uhr
Ja waren normale muffins.
Was klappt denn bei die nicht? War schon in Kursen aber haben wir eigentlich nie Buttercreme gemacht :) kann es dir gerne aufschrieben :
Zutaten Buttercreme ( für ca 12 cupcakes )
300 gr. Butter
Ca. 80 gr. Puderzucker
1/2 - 1 Vanilleschote
1. Butter schlagen
2. Puderzucker beigeben ( je nach Geschmack etwas mehr oder etwas weniger)
3. masse gut weiterschlagen
4. Vanilleschote hinzufügen
Ich würde di masse dann zuerst kurz in den Kühlschrank tun bevor man sie weiter bearbeitet und auf die cupcakes tut :)
Re: @Lina
Antwort von Wunderkind1980 am 07.01.2013, 22:00 Uhr
Ich danke Dir;-)
So werd ich es mal machen...hab sonst auch hinbekommen aber manchmal war sie zu bröselig/ wie geronnen 
Re: @Lina
Antwort von Lina_ am 07.01.2013, 22:02 Uhr
Ja das kann passieren , dann musst du einfach weitgerschlagen ;) oder ein ganz kleines bisschen Wasser dazu !
