Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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MamiDana

Listerien durch Riss im Joghurtdeckel?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, bisher war ich nur stille Leserin in diesem Forum. Vielen Dank für Ihre wertvolle Arbeit! Letzte Woche sind mir ...

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MartinaAnna

Wie "furchtbar" ist meine Ernährung?

Sg. Herr Dr. Costa, aufgrund meiner Übelkeit gibt es nicht viele Lebensmittel, die ich "erträglich" finde.. Normalerweise bin ich eine sehr gesund ...

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Inna_m

Listeriosegefahr durch Zucker

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7+2 ssw und obwohl ich penibel auf Sauberkeit aufpasse, ist mir am Wochenende etwas merkwürdiges passi...

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Maria987

Listerien verschmutztes Besteck

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe eine Frage zu den lieben Listerien. Ich habe mir gestern einen Löffel aus der Besteckschublade genommen und gleic...

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Jessy2304

Mal wieder nerviges Thema listerien

Sehr geehrter Herr Prof. Dr.  Costa, Ich habe gestern abend ein Brötchen (Mehrkorn) gegessen, bei welchem ich noch bei ein paar Bissen dachte, das...

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Ramirezfrancesca

Listeriose durch vorgeschnittenen, gewaschenen Salattüte

Sehr geehrter Herr Dr. Dan-Costa,ich befinde mich in der 37 ssw (36+1), ich bin seit der ss fast jeden Tag bei meinenEltern zum Essen so habe ich deme...

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Mitglied inaktiv

Schaden zu viele Kräuter/Gewürze bei einer Zervixinsuffizienz?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe eine Lasagne gekocht und dafür Oregano und einen gehäuften Teelöffel dieser Gemüsebrühe benutzt: https://w...

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LisaIsa15

Listerien etc.

Hallo Hr. Dr. Costa, Ich habe eine Frage… möglicherweise ist mein Gedankengang sowieso utopisch, dennoch möchte ich fragen, Ich habe heut beim I...

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Mitglied inaktiv

Knochenbrühen-Kollagen in der Schwangerschaft

Lieber Herr Costa, vielen Dank, dass Sie hier immer so geduldig unsere Fragen beantworten! Es macht großen Spaß Ihre Forenbeiträge zu lesen! Ich ...

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Knabbi80

Nochmal zur Kühlschranktemperatur

Da ich ja nun nicht nur Fleisch sondern auch schon Lachs im Kühlschrank gelagert habe (7* Temperatur) und es dann wohl zu warm dafür war, müsste ich m...

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Clara-Lou

Magnesium mit Zusatzstoffe in der SSW

Guten Tag Herr Costa, ich verwende folgendes Magnesiumpräparat: Enthält: - 365 mg (=15mmol) Magnesium als leichtes Magnesiumcarbonat und leicht...

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Annikamnz12

Angst vor V.a auf hellp

Hallo Ich habe 2014 in der 34 ssw wegen V.a auf Hellp per not Kaiserschnitt entbunden allerdings war es sehr dramatisch für mich bis heute weiß ich ...

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Cl46

Vitamin D In der Schwangerschaft absetzen?

Ich habe nach einer Insemination positiv getestet. In der Kinderwunschklinik riet mir die Ärztin das Vitamin D abzusetzen, da es in der Schwangerschaf...

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Maluna

Steinpilze?

Lieber Dr. Costa, Ich habe im Internet sehr verschieden lautende Berichte bzgl. Steinpilz-Verzehr in der Schwangerschaft gelesen. Bisher habe ich e...

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Babyglueck2022

Nahrungsergänzung

Hallo Herr Dr Costa, ich nehme Femibion 2. Jetzt habe ich gehört, dass man es gar nicht bis zum Ende der SS nehmen soll wegen des Magnesiums. Stimm...

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The_Companion

Hoffentlich abwegige Frage zur Toxoplasmose

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eine hoffentlich wie so oft hier abwegige Frage zur Infektionsmöglichkeit mit Toxoplasmose. Leider habe ich (29. SW...

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Kiwia

Marmelade war ggf. nicht mehr gut

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, heut Abend habe ich mir ein Brot mit selbsteingekochter Erdbeermarmelade gegönnt. So im Nachhinein und nach noch einer ...

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NanniRoh

Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Säften aus Fruchtsaftkonzentrat. Ich bin der 19. Woche und trinke eigentlich nur Wasser oder ung...

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Fani2

Rinderrohschinken

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe vor kurzem einen Rinderrohschinken auf einer Scheibe Brot mit Käse in der Mikrowelle überbacken (ca. 2 min bei 600...

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Jule199101

Pizzaschnecken

Hallo Herr Prof. Costa, heute habe ich mit Fertigpizzateig Pizzaschnecken selber gemacht. Diese waren 15 Minuten bei 200 grad Umluft im Backofen. I...

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as_77

Alkoholfreies Bier

Lieber Herr Dr. Costa, ich schreibe Ihnen, weil ich mir große Sorgen mache. Ich bin von Grund auf ein sehr ängstlicher Mensch. Nun ist folgendes pass...

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Susanna225

Paranüsse in der Stillzeit

Guten Morgen, vor einigen Tagen wurde unsere kleine Tochter geboren. Ich aß in den Tagen nach der Entbindung häufig Nüsse (insgesamt in den ersten ...

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Peeech32

Erhöhter Nickelgehalt in Haferflocken

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich esse sehr gerne und fast täglich eine ordentliche Portion Kölln zarte Haferflocken. Nun habe ich bei Ökotest geles...

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One_OnEli

Was darf ich denn noch essen?

Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa Vielen Dank für Ihren - auch bereits bisherigen - Support. Letztes Mal hatte ich nur vermutet, dass ich schwanger b...

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Julia-Lina

Reibekäse ca 5 Tage offen

Guten Morgen Dr. Costa, mein Freund hat gestern Abend gekocht Es gab selbstgemachte Lasagne und er hat als Käse den etwa 5 Tage offenen Reibekäse ...

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Knabbi80

Würstchen im Glas und Kühlschranktemperatur

Zuerst einmal möchte ich mich ganz herzlich für ihre bisherigen Antworten bedanken. Aber wie das so im Alltag in der Schwangerschaft ist, entstehen ...

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mirilili

Altes Sonnenblumenöl?

Guten Abend, ich bin nun Ende der 38. SSW und mir ist heute aufgefallen, dass ich wohl leider ranziges Sonnenblumenöl für mehrere Gerichte verwendet h...

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kitty1

Listeriose durch Kassler

Hallo Herr Dr. Costa, mir ist was blödes passiert, meine Mutter hat Kassler geschnitten vom Metzger mitgebracht und meinte es wäre vorgekocht. Sie ...

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Jennyoje85

Brotklee

Guten Tag. Ich habe heute gelesen, dass man Brotklee in der Schwangerschaft nicht essen sollte. Nun habe ich fast täglich morgens ein Vinschgerle (Sü...

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Mara200

Komplett rohe garnelen

Hallo Dr. Costa Vorweg schon mal vielen Dank für ihre Antwort. Ich habe heute ein Gericht mit gefrorenen und ungekochten Garnelen gemacht. Diese war...

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Samy2022

Petersilie

Guten Tag Dr. Costa Ich koche seit Anfang an der Schwangerschaft viel mit Petersilie. Eigentlich esse und koche ich täglich mit getrockneter Peters...

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Sili123

Salat und Listerien

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einen Salat aus dem eigenen Garten meiner Eltern im Kühlschrank. Leider allerdings schon seit 4 Tagen. Reich...

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Sirini

Nitrat

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Mein Baby ist nun schon da (kam verfrüht bei 36+1) und dem Baby ging es sehr gut. Nun lese ich hier im For...

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Knabbi80

Richtige Mengen?!

Guten Morgen. Ich hätte da mal eine Frage zur Ernährung, genauer mein Essverhalten. Ich esse gern Brot, vorallem frühs. Da ich nicht der große Wurst...

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Dancci

Alkohol im Desert

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Im Aldi gibt es abgepackte Profiteroles (ital. Desert) mit 8 Windbeuteln in der Packung. Ich habe davon ein Windbe...

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Mochi

Burgerking Skandal

Mein Mann und ich haben uns die letzte Wochen immer mal wieder was von Burgerking geholt und beim letzten Mal waren die Saucen ölig und wässrig und Sa...

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Isa13

Pfannenkuchen mit Rohmilch gegessen

Hallo Dr Costa, mir ist leider vorgestern etwas sehr dummes passiert, seither habe ich große Sorgen: Ich achte penibel darauf, keine Rohmilch-Produkt...

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Ramirezfrancesca

Listerien/ toxoplasmose Infektion durch Mozzarella

Sehr geehrter Herr Dr. Serban Da Costa, Ich bin in der 34 ssw und toxoplasmose neg. Am Wochenende ist mir was ganz blödes passiert, mein Mann und...

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Va_87

Kontaminierte Schokolade

Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, herzlichen Dank für ihr offenes Ohr. Manchmal hat man einfach fragen die einen sehr beschäftigen, obwohl diese ggf. e...

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Knabbi80

Müsli unbedenklich? Durchfall nach Lachs

Nun hat’s mich gestern doch gepackt und ich habe mir Vitalis Knusper Müsli Schoko mitgenommen. Darin enthalten: 55% Vollkorn Haferflocken, Zucker, Son...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 15084 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6130 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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