beime23
Hallo lieber Prof. Costa!
Ich hatte heute so Lust auf Sucukpizza und habe einige Scheiben Sucuk vorher heiß angebraten(ca 2-3min), und dann nochmal für ca. 17min bei 180 Grad Umluft auf/mit der Pizza gebacken. Logisch gesehen weiß ich, dass diese Temperaturen ausreichen müssten, um Toxoplasmose Erreger sowie Listerien und Salmonellen abzutöten. Allerdings kann man als Schwangere nicht mehr ganz so oft logisch denken
deswegen frage ich sicherheitshalber nochmal, ob das wirklich ausreicht und ich auf der sicheren Seite bin
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Vielen lieben Dank für Ihre einmalige Geduld! Dieses Forum hilft mir mittlerweile, meine Schwangerschaft immer mehr genießen zu können!
Liebe Grüße !!
Es freut mich zu lesen, dass dieses Forum Ihnen ein bisschen hilft, vielen Dank für Ihre netten Worte. Die Sucuk ist ganz sicher bakterienfrei gewesen, nachdem Sie sie erst angebraten und danach für 17 Minuten bei 180 Grad mit der Pizza gebraten haben. Daher brauchen Sie sich gar keine Sorgen zu machen.