Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Nicki72

Sauce Hollandaise

Hallo noch eine Frage. ....sorry aber mir ist immer wieder etwas suspekt. ...hab gerade frischen Spargel (fast verkocht 20 min.)und Tüten hollandaise ...

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snickers

Brioche Brötchen

Sehr geehrter Dr Costa, ich hatte heute total Lust auf Brioche Brot und habe mir dann so kleine einzeln verpackte Brioche-Brötchen mit Schokostück...

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m0nika

Erhitzter Honig etc.

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe das für schwangere schlimmstmögliche Mittagsessen hinter mir - leider. Angebrannter Käse (weil mit Rinde und...

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Nicki72

Pizza

Hallo guten tag Ich bin so froh das man sich mit ihnen austauschen Kennung sie immer ein offenes Ohr haben (oder auge) Muss sie leider schon wieder ...

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w-chen

Hashimoto und Jod

Hallo! Ich bin etwas hin und her gerissen. Einerseits lese ich immer wieder, dass auch bei bestehender Hashimoto HJod in der Schwangerschaft zugeführ...

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I-Hope-so-86

Verdorbener Magen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Ich habe mir gestern beim Spar-markt ein abgepacktes Schnitzelsemmerl gekauft. War nicht besonders lecker, aber für d...

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Kleinerengel2014

Kartoffelsalat listerien?

Hallo Dr Costa Wir wollen heute grillen. Ich würde gerne den Kartoffelsalat gleich vorbereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren (ca 6 Stunden) ...

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jubidubi

Toxoplasmose

Sehr geehrter Dr. Costa, ich bin in der 28. ssw und bisher Toxoplasmose negativ. Nun ist mir gestern was Blödes passiert. Ich habe beim Metzger gewü...

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jessica_nbg

chinesisches essen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Eine frage wir sind am Samstag zu einem Geburtstag in ein chinesisches Restaurant eingeladen. Bin momentan in der 13 s...

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Nicki72

Re.kinderschololade

Hab gerade selbst eine Angabe von Kinder gefunden Ist pasteurisierte vollmilch.....Trotzdem danke für Ihre sehr kompetente Hilfe. ...danke

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Nicki72

Kinderschokolade

Hallo guten abend Kann das stimmen Das in kinderschokolade rohmilch drin ist ? Dachte gerade in kinderprodukte muss behandelte Milch drin sein......

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Mitglied inaktiv

Wie schätzen Sie Hepatitis E ein?

Hallo Prof. Dr. Costa, wie schätzen Sie das Risiko durch Hepatitis E ein? Ich bin gerade über einen Bericht "gestolpert", der mich beunruhigt, auch...

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Prinzesslinchen

Listeriose durch Trinkschokolade

Hallo, habe gestern in einem Cafe eine heiße schokolade bestellt. Diese kam glaub ich aus dem Automaten und jetzt mache ich mir ziemliche sorgen ob ...

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liebelu

Italienurlaub - was beachten?

Lieber Prof. Dr. Costa, übernächste Woche fahren wir an den Lago Maggiore. Ich würde gerne wissen, worauf ich unbedingt ernährungstechnisch achten ...

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smartie-1989

Listerien

Guten Tag Herr Dr. Costa, wieder mal habe ich eine Frage zu den blöden Listerien...In dieser SS beschäftigt mich das Thema so sehr, sodass ich bei ...

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mary1122

Listeriose

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, in meinem Schwangerschaftsbuch steht, dass warm-geräucherter Fisch ok ist und deshalb hatte ich nicht weiter darüber n...

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cjj

Käserinde

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, zu den unzähligen Fragen bezüglich des Themas Käse und Listeriose möchte ich eine weitere hinzufügen: Wenn ich abge...

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Laurettchen

Kann ich das alles essen?

Guten Tag. Ich habe 4 Fragen an Sie. 1.Ich habe Erbseneintopf von Oma's Suppentopf gegessen(Edeka, keine Büchse sondern in so einer Art Plaste...

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beccixy

vitamin A Überdosierung??

Hallo Hr. Prof. Dr. Costa, Ich habe ca seit der 20ssw für ca 8 wochen (60tage) elevit gynvital eingenommen, welches mir von apotheke und frauenarzt ...

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Leyla789

Antipasti

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, :) ich noch mal... Kann ich die eingelegte Antipasti (Oliven, Peperoni) im Restaurant in offenen Gefäßen am Buffet bedenk...

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ClaudiaRegi

Toxoplosmose durch nicht sauberen Spargel?

Guten Tag! Ich bin betreffend Listeriose und Toxoplosmose überaus vorsichtig und verzichte auf sehr viel. Esse bspw. im Restaurant kein Salat etc. Au...

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Mitglied inaktiv

verpackte mayonaise

ich hätte noch eine frage. es geht um industriell hergestellte mayonnaise. bis her hab ich echt nicht gekauft auch nicht gegessen. es gibt mayonnaise ...

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travelginger

Geflügelbratwurst

Hallo Herr Prof Costa, Sie haben uns hormongeplagte Schwangere schon so oft beruhigen können...danke dafür. Heute hoffe ich, dass Sie auch mich mal...

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Mitglied inaktiv

ges. diabetes typ 2

hallo herr dr. costa. ich bin schwanger in der 19.ssw. und benutze seit in der 8 ssw. insulin mit 9IE. habe nüchternd werte stabilisiert und ist 78-84...

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Nicki72

Re maggi

Hallo guten abend noch eine Frage zum maggi ....listerien können doch aber nur in die Flasche wenn sie z B .mit dem Inhalt im Kühlschrank in Kontakt k...

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Nicki72

Zaziki

Hallo guten Darf man industrielle zaziki wenn sie angefangen war und um Kühlschrank stand mit Deckel. ...Am nächsten Tag noch essen ?Oder besteht ei...

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Anilux

Geräucherter Schinken

Lieber Herr Doktor, 2 kurze Fragen: Wie schaut es mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken aus? Könnte mich momentan nur davon ernähren. Ist es unbed...

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Pustekuchen17

Stuhlgang nach Klinikaufenthalt

Sehr geehrte Prof Dr Costa, Ich war nun eine Woche in der Klinik, wegen verkürztem Gebärmutterhals. Wehen sind keine aufgetreten. Nun wurde ich entl...

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Rose1986

Meerwasser

Ich habe ein Rhinomer Nasenspray (steriles isotonisiertes Meerwasser) bei einer Erkältung benutzt (12. SSW), von dem ich nicht weiß, wie lange es scho...

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Nicki72

Maggi

Guten Abend Hab gelesen das maggi im Kühlschrank stehen soll.....hab meine Flasche im gewürz Regal stehen ist doch nur Salz mit Konservierungsmittel...

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Mitglied inaktiv

waren Pommes schlecht

Sehr geehrter Herr dr. Costa, Ich habe heute Pommes zubereitet. Diese waren vorher im Gefrierfach. Die Packung War zwar schon mal offen. Ich hatte ...

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Anastasya

Nicht zum Braten geeignet

Se geehrter HHerr Prof. Costa, ich habe immer und vor allem in der Schwangerschaft gern gebratenen Fleischkäse gegessen,Bio Marke Aldorfer... und j...

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Tanja19802

Spitzer Gegenstand im Döner runtergeschluckt, Verletzung im Mund

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vorher habe ich einen Döner gegessen, plötzlich tat es mir im Mund unter der Zunge seitlich sehr weh, ich schluck...

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lillybeth21

ziegenkäse gratiniert

ich habe ein Risotto mit gratiniertem Ziegenkäse bestellt. der käse war mitsamt seiner weißen rinde gratiniert worden und auf nachfrage hin wurde mir ...

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Lollixxx

Zistrosentee in der Schwangerschaft

Hallo Prof. Dr. Costa, ich trinke viel Zistrosentee. Kann ich ihn auch in der Schwangerschaft ohne Bedenken genießen? Viele Grüße Lollixxx

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Lollixxx

Sauce Hollandaise überbacken. Dann erlaubt?

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank für dieses Forum. Ich habe hier in meiner letzten Schwangerschaft schon sehr viel gelesen und viel...

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snickers

Listerien Schnittkäse

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Schnittkäse aus pasteurisierter Milch. In letzter Zeit habe ich irgendwie eine Art Phobie entw...

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Rose1986

Käse

Ich habe heute noch ein Anliegen. Ich habe in einem Restaurant Pasta gegessen. Dort habe ich gehobelten Käse drin entdeckt, den ich nicht mitgegessen ...

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llilly88

Hamburger Fleisch

Hallo Herr Dr. Costa ich hab gestern abend tiefgefrorenes Hamburgerfleisch gebraten uns es ist noch was übrig und hab es am nächsten Tag noch geges...

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Elmali

Toxoplasmose

Hallo, ich bin leider Toxoplasmose negativ. Nun habe ich eine Freundin/Nachbarin mit einer einjährigen sehr jagdaktiven Freigängerkatze. Ich bin...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6027 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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heißer feta

Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...

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