Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Listeriose durch Sprossen

Rund ums Baby Adventskalender 2025
Frage: Listeriose durch Sprossen

TanjaB84

Beitrag melden

Hallo Dr. Costa, ich bin in der 8. SSW und habe gestern abend einen Salat bestellt, in dem rohe Sprossen waren. Leider hatte ich zu dem Zeitpunkt vergessen, dass rohe Sprossen absolutes Tabu in der Schwangerschaft sind. Seither mache ich mich völlig verrückt und habe Angst meinem Kind geschadet zu haben. Wie soll ich denn nun fortfahren? Wie hoch ist das Risiko es mit Listeriose angesteckt zu haben und soll ich gleich den Frauenarzt kontaktieren oder abwarten? Ich habe gelesen, dass Symptome erst nach 3 Wochen zu erwarten sind. Kann man dann notfalls noch behandeln oder ist es dann schon zu spät? Vielen vielen Dank schon mal für Ihre Antwort.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Beitrag melden

Wenn die Sprossen im Salat vorher gewaschen wurden, brauchen Sie sich gar keine Sorgen zu machen. Aber auch sonst ist das Risiko einer Infektion sehr klein. Die Berichte darüber, dass "alles Übel dieser Welt durch Sprossen hervorgerufen wird" ist eine Übertreibung. Eine Behandlung oder ein Bluttest sind nicht notwendig. Besprechen Sie das bitte auch noch mit Ihrem Frauenarzt.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Ähnliche Fragen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin in der 20. SSW und war heute mit Freundinnen beim Laoten. Dort habe ich ein Nudelgericht gegessen, in dem auch Sprossen waren. Der Kellner versicherte mir, dass diese gewaschen und kurz mitgedünstet worden sind. Ich habe die Sprossen dennoch an die Seite getan - habe jetzt allerdings Angst, dass ich mich trotzde ...

Hallo Dr. Costa, mir (21.SSW.) wurden gestern in einem Restaurant als Deko auf dem Essen wirklich reichlich viele rohe Sprossen serviert. Die habe ich dann mit den Fingern runter genommen und das Essen noch einmal erhitzen lassen. Was ich aber dann leider vergessen habe, war mir die Hände zu waschen, nachdem ich die Sprossen aussortiert habe und ...

Hallo Herr Dr. Costa, eine Frage zum Thema Listeriose durch Sprossen: Ich habe kürzlich ein sogenanntes Öko-Powerlaiberl von einer Öko-Bäckerei gegessen. Nachdem das Brötchen mir unbekannte Körner enthielt, habe ich die Zutaten gegoogelt und leider sind darin verschiedene Sprossen enthalten. Die genaue Zusammensetzung steht unten. Man rät Schwan ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe vorhin eine tiefgekühlte asiatische Gemüsepfanne ca. 8 Minuten in der Mikrowelle erhitzt. Erst nach dem Essen ist mir bewusst geworden, dass in der Tk-Pfanne Soja- und Bambussprossen enthalten waren. Muss ich mir aufgrund der niedrigen Garzeit in der Mikrowelle nun Sorgen wegen einer Listerioseinfekti ...

Sehr geehrter Herr Professor Costa, da meine Frauenärztin aktuell schon im Ruhestand ist und ich bisher leider keinen neuen Arzt finden konnte (auch meine Krankenkasse kann keinen Arzt im Umfeld von 100 km ermitteln), hoffe ich auf Ihre ärztliche Einschätzung. Ich weiß, dass man in der Schwangerschaft rohe Sprossen meiden soll wegen der Listerie ...

Guten Tag Herr Costa,  Ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren und habe eine riesen Angst vor Listerien, obwohl ich weiß, dass eine Infektion ausgesprochen selten ist und im Internet viel Hysterie verbreitet wird. Aber die Angst bleibt eben.  Hier meine Frage zu folgender Situation:  Wir waren ein verlängertes Wochenende (4 ...

Hallo Herr Dr. Costa, erstmal vielen Dank für die tolle Arbeit, die Sie hier leisten.  Ich habe eine Frage bezüglich der Oberflächenübertragung von Listerien. Mein mir hat sich vor zwei Tagen eine Kette von Ereignissen zugetragen, die ich hier nun versuche darzustellen. Ich habe mir zum Frühstück Bacon (Dulano Bacon von Lidl) mit Ei zuber ...

Lieber Herr Professor Costa, haben Sie vielen Dank für Ihre Arbeit hier! Ihre Beiträge haben mir schon so oft geholfen. Ich bin leider gerade etwas beunruhigt, weil ich letzte Woche in einem Café an der Nordsee Milchreis gegessen habe, der sicher nicht gerade erst gekocht wurde. Wir sind hier gerade im Urlaub und ich sehe viele Cafés, die Mi ...

Hallo Herr Prof.Dr.med Costa, ich habe mir gestern mit einer Kollegin eine Gänsebrust im Restaurant geteilt (ihre Seite war hell/Brauch also durch meine grundsätzlich auch mit vereinzelt roten Stellen) ansonsten hatte die Brust eine gute braune Kruste. Ich bin mir jetzt aber nicht sicher ob sie wirklich richtig durch war aufgrund der rötlichen ...

Sehr geehrter Herr Dr Costa, am Sonntag waren wir beim Vietnamesen essen.  Ich hatte gebratene Nudeln. Hier waren Sprossen enthalten. Diese waren von der Konsistenz noch knackig aber sie waren motgebraten.  Ich kann nicht sagen wie lange. Seit gestern Mittag habe ich nun insgesamt 3 mal wie schubweise Übelkeit gehabt.  Dann ist es weg. ...