Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Topsi80

Schwarzkümmelöl und Krillöl

Lieber Herr Serban-Dan Costa, Leider ist meine Nachricht gelöscht worden. Ich nehme seit 2 Jahren jeden Morgen eine Schwarzkümmelöl- und eine Krillöl...

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maca15

Verdorbener Lachs

Hallo Dr. Costa, Ich bin etwas beunruhigt. Ich bin in der 9. SSW (8+6). Ich habe vorgestern Lachs (gekocht) mit Nudeln auswärts gegessen. Nach ca ein...

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st123

Wurst

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe hoffentlich eine letzte Frage: Ich bin mir so unsicher bei dem Thema Wurst. Bisher habe ich fast nur Kochschi...

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Menä

Rum im Gebäck

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe in der Frühschwangerschaft fast täglich einen Sacherwürfel gegessen. Habe damals bei der Bäckerei auch n...

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06Baby2021

Zitronengras sehr schlimm?

Guten Tag. Ich habe heute von frosta thailändisches Hähnchen zubereitet und angefangen zu essen. Irgendwann hab ich überlegt ob da was drinnen ist wa...

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YveMädi

Fischstäbchen

Hallo, ich habe Fischstäbchen nach Anleitung im Backofen gemacht. Da jedoch meine Beilage noch nicht fertig war, habe ich die Stäbchen 10 min bei aus...

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LeaBee

Kaum Gewichtszunahme in Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 37. SSW, mein Baby nimmt laut Ultraschallmessungen stetig zu (ca. 600 g innerhalb der letzten 3 ...

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Marmeli123

Zuviel Milch- und Mandelprodukte?

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Sie haben mir schon einmal sehr hilfreich auf Ernährungsfragen geantwortet, und heute möchte ich noch einmal Ih...

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Jessica Fri

Heringsfilet in Sahne

Darf ich heringsfilet in Sahne von Geschäften essen? Es ist abgepackt und mir ist jetzt erst eingefallen das Hering ja roh ist. Hab es aber jetzt scho...

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Karolini

Listerien

Hallo Herr Dr.Costa, ich habe in der Schwangerschaft (16.Woche) vorgeriebenen Reibekäse gegessen. Auf der Packung stand, dass er aus "Cheddar, Schn...

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Erdbeere2020

Ausversehen Schluck Alkohol

Hallo Herr Dr., Ich bin in der 8ssw. Ich habe ausversehen ein Schluck Alkohol getrunken. Es gabs am Samstag ein aperitiv, mir wurde gesagt es wäre oh...

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Muschelnudel

Eier, gekocht.

Ich esse gerne mal ein Ei zum Frühstück, mag sie aber nicht total hart. Wie lange muss ich sie mindestens kochen, damit Listerien keine Chance haben? ...

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Hettie

Alkoholgehalt in gekaufter roter Grütze

Hallo Herr Professor, ich habe gelesen, dass in gekaufter roter Grütze mit Beeren Alkohol ist, ohne dass es draufsteht. Ich habe in der frühen Sch...

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DarMin

Erdnussbutter Haltbarkeit

Hallo Prof. Dr. Costa ich habe aus Versehen etwas alte Erdnussbutter auf ein Mini-Pfannkuchen gegessen, die meine Tochter vorher auf dem Pfannkuche...

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Maria165

Tiefgekühltes Essen

Hallo Herr Dr. Costa, sehe ich es richtig, dass es auch bei tiefgekühltem Essen ausreicht, wenn man es ca. 15 Minuten bei 220 Grad im Ofen hat, um...

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KALEY85

Lebkuchen in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr Costa , Ich mache in der Weihnachtszeit ab dem 1. Advent selbstgemachte Lebkuchen. Natürlich esse ich diese nicht allein . I...

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Martinamama

Haltbarkeit Salami

Sehr geehrter Herr Prof., mein Schwangerschaftsende naht, meine Fragen sind allerdings noch immer nicht erschöpft :-) Da Sie mit uns Schwangeren eine...

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st123

Oliven

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe grüne Oliven (die gleichen gibts in schwarz) vom türkischen Supermarkt gekauft. Sie sind in Wasser im Glas...

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Sternchen0607

Leberkäse

Guten Morgen, Ich war eigentlich der Meinung, dass man Leberkäse bedenkenlos (abgesehen vom Fett...) essen kann. Hab nun regelmäßig seit Anfang der...

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Valentinchenn

Ernährungsumstellung in der Schwangerschaft

Hallo lieber Hr. Dr. Costa! Ich habe vor 2 Wochen mit einer Ernährungsumstellung begonnen, da ich mit Übergewicht zu kämpfen habe (163 cm, 94kg) und ...

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Sternlein85

Kühlschrankkeime

Hallo Herr Prof.Dr. Costa, ich bin in der 31Ssw, wir hatten letzte Woche selbstgemachtes Kompott Mittwoch mit Dinkelpfannkuchen. Das Kompott wurde ...

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Sari85

Hackfleisch Listerien

Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Danke für die ausführliche Beantwortung meiner vorherigen Frage. Mein Mann hat gestern kleine Fleischbällchen zuberei...

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Sabrina2020

Bitte um Infos über die Louwen Ernährung

Guten Tag, Könne Sie mir mit der Louwen Ernährung weiterhelfen? Leider habe ich bis zum 7. Monat an Hyperemesis gelitten und mir ist mehrheitlich n...

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SteffiAlbers

Rückstände im Glas

Lieber Prof. Costa, regelmäßig lese ich während der Schwangerschaft die Fragen und Antworten in ihrem Forum. Viele Sorgen wurden mir dadurch genomm...

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Krümeli

Ethylenoxid in Kräckern

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich habe vor 2 Wochen eine Packung Kräcker mit Sesam bestreut verzehrt. Damals war ich in der 5. SSW. Jetzt kam der Produk...

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Leni2105

Weißer pfeffer

Schönen guten Tag, Erstmal vielen lieben Dank für ihre viele hilfreichen Antworten . Ich habe eine Frage bezüglich Pfeffer , ist denn weißer Pfeffer ...

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NICOLE6

Müsli mit Mehl

Sehr geehrter Herr Prof. DR. Costa. Sie haben mir vor kurzem erst meine Angst genommen. Dafür danke ich ihnen. Jetzt habe ich ein Müsli gegessen...

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JaichBaby

Milchprodukte mit femibion 2

Hallo Dr. Costa, ich nehme bereits seit einer Weile Femibion 2 und habe nun von einer Freundin gesagt bekommen, dass ich dies nicht mit Milch oder M...

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wundertüte1

vorgeschnittener Salat

Hallo Herr Dr. Costa, da es bei mir auf der Arbeit keine Kantine gibt und ich in den letzen Wochen nicht immer die Zeit hatte Abends zu kochen, hab...

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H.M.

Ist die Big Mac soße bedenklich??

Hallo Dr. Dan Costa, Ich hatte gestern richtig Lust auf Big Mac und habe mir auch einen gegönnt. Jetzt habe ich festgestellt, dass in der Big Mac So...

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RikeE

Heruntergefallenes

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 31. Woche und mache mir sehr viele Gedanken zu Toxoplasmose. Vorallem da ich ein Kleinkind habe, ist es oft ni...

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Leni2105

Fleischkäse / leberkäse

Sehr geehrter Herr Prof. Costa . Erstmal vielen lieben Dank für Ihre Bemühungen und das beantworten der vielen Fragen . Ich wollte einmal nachfragen ...

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Streifenhörnchen90

Thunfisch Frühschwangerschaft

Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dank für ihre wertvolle Arbeit hier im Forum. Anhand vieler ihrer Antworten konnte ich schon des Öfteren mein Gewiss...

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Monelein88

Kürbis

Hallo, darf ich in der Schwangerschaft alle Arten (außer Zierkürbis) essen? Mir geht es um den Muskatkürbis, den Butternut und den Spaghettikürbis.

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st123

Käse mit Rand

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, jetzt habe ich doch noch eine Frage, welche mich nicht in Ruhe lässt. Ich habe gestern Burger gemacht. Das Hackfle...

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Lenchen2020

Geöffnetes Brot aus dem Supermarkt

guten Morgen , Ich habe ein vollkornbrot von Lidl gefunden welches mir gut schmeckt . Diese Brote sind immer in so einer folientüte verpackt und ca ...

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NICOLE6

Altes Frittieröl

Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Ich bin in der 26 Ssw. Momentan habe ich etwas Sorge zwecks Listeriose. Und zwar habe ich Dienstag Abends Chicken nug...

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Hedwighedwig

Abgelaufenen Kefir getrunken!

Guten Abend Herr Costa, Ich bin in der 32ssw. Ich habe eben ausversehen einen Schluck von einem Kalinka Kefir getrunken, der am 19.10.20 abgelaufen...

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Blueeyeblond80

Verzehr alter H-Milch

Guten Abend Herr Prof. Dr. Costa, ich bin mit 40 jetzt in der 6. SSW und mit der aktuellen Situation noch etwas überfordert:-) Ich habe heute Nachm...

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Tina374

Haferdrink

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich würde gern wissen ob ich in der Schwangerschaft und in der Stillzeit ohne Bedenken hafermilch trinken kann. Das sin...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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