Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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DarMin

Erdnussbutter Haltbarkeit

Hallo Prof. Dr. Costa ich habe aus Versehen etwas alte Erdnussbutter auf ein Mini-Pfannkuchen gegessen, die meine Tochter vorher auf dem Pfannkuche...

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Maria165

Tiefgekühltes Essen

Hallo Herr Dr. Costa, sehe ich es richtig, dass es auch bei tiefgekühltem Essen ausreicht, wenn man es ca. 15 Minuten bei 220 Grad im Ofen hat, um...

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KALEY85

Lebkuchen in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr Costa , Ich mache in der Weihnachtszeit ab dem 1. Advent selbstgemachte Lebkuchen. Natürlich esse ich diese nicht allein . I...

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Martinamama

Haltbarkeit Salami

Sehr geehrter Herr Prof., mein Schwangerschaftsende naht, meine Fragen sind allerdings noch immer nicht erschöpft :-) Da Sie mit uns Schwangeren eine...

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st123

Oliven

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich habe grüne Oliven (die gleichen gibts in schwarz) vom türkischen Supermarkt gekauft. Sie sind in Wasser im Glas...

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Sternchen0607

Leberkäse

Guten Morgen, Ich war eigentlich der Meinung, dass man Leberkäse bedenkenlos (abgesehen vom Fett...) essen kann. Hab nun regelmäßig seit Anfang der...

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Valentinchenn

Ernährungsumstellung in der Schwangerschaft

Hallo lieber Hr. Dr. Costa! Ich habe vor 2 Wochen mit einer Ernährungsumstellung begonnen, da ich mit Übergewicht zu kämpfen habe (163 cm, 94kg) und ...

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Sternlein85

Kühlschrankkeime

Hallo Herr Prof.Dr. Costa, ich bin in der 31Ssw, wir hatten letzte Woche selbstgemachtes Kompott Mittwoch mit Dinkelpfannkuchen. Das Kompott wurde ...

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Sari85

Hackfleisch Listerien

Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Danke für die ausführliche Beantwortung meiner vorherigen Frage. Mein Mann hat gestern kleine Fleischbällchen zuberei...

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Sabrina2020

Bitte um Infos über die Louwen Ernährung

Guten Tag, Könne Sie mir mit der Louwen Ernährung weiterhelfen? Leider habe ich bis zum 7. Monat an Hyperemesis gelitten und mir ist mehrheitlich n...

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SteffiAlbers

Rückstände im Glas

Lieber Prof. Costa, regelmäßig lese ich während der Schwangerschaft die Fragen und Antworten in ihrem Forum. Viele Sorgen wurden mir dadurch genomm...

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Krümeli

Ethylenoxid in Kräckern

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich habe vor 2 Wochen eine Packung Kräcker mit Sesam bestreut verzehrt. Damals war ich in der 5. SSW. Jetzt kam der Produk...

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Leni2105

Weißer pfeffer

Schönen guten Tag, Erstmal vielen lieben Dank für ihre viele hilfreichen Antworten . Ich habe eine Frage bezüglich Pfeffer , ist denn weißer Pfeffer ...

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NICOLE6

Müsli mit Mehl

Sehr geehrter Herr Prof. DR. Costa. Sie haben mir vor kurzem erst meine Angst genommen. Dafür danke ich ihnen. Jetzt habe ich ein Müsli gegessen...

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JaichBaby

Milchprodukte mit femibion 2

Hallo Dr. Costa, ich nehme bereits seit einer Weile Femibion 2 und habe nun von einer Freundin gesagt bekommen, dass ich dies nicht mit Milch oder M...

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wundertüte1

vorgeschnittener Salat

Hallo Herr Dr. Costa, da es bei mir auf der Arbeit keine Kantine gibt und ich in den letzen Wochen nicht immer die Zeit hatte Abends zu kochen, hab...

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H.M.

Ist die Big Mac soße bedenklich??

Hallo Dr. Dan Costa, Ich hatte gestern richtig Lust auf Big Mac und habe mir auch einen gegönnt. Jetzt habe ich festgestellt, dass in der Big Mac So...

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RikeE

Heruntergefallenes

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 31. Woche und mache mir sehr viele Gedanken zu Toxoplasmose. Vorallem da ich ein Kleinkind habe, ist es oft ni...

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Leni2105

Fleischkäse / leberkäse

Sehr geehrter Herr Prof. Costa . Erstmal vielen lieben Dank für Ihre Bemühungen und das beantworten der vielen Fragen . Ich wollte einmal nachfragen ...

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Streifenhörnchen90

Thunfisch Frühschwangerschaft

Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dank für ihre wertvolle Arbeit hier im Forum. Anhand vieler ihrer Antworten konnte ich schon des Öfteren mein Gewiss...

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Monelein88

Kürbis

Hallo, darf ich in der Schwangerschaft alle Arten (außer Zierkürbis) essen? Mir geht es um den Muskatkürbis, den Butternut und den Spaghettikürbis.

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st123

Käse mit Rand

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, jetzt habe ich doch noch eine Frage, welche mich nicht in Ruhe lässt. Ich habe gestern Burger gemacht. Das Hackfle...

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Lenchen2020

Geöffnetes Brot aus dem Supermarkt

guten Morgen , Ich habe ein vollkornbrot von Lidl gefunden welches mir gut schmeckt . Diese Brote sind immer in so einer folientüte verpackt und ca ...

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NICOLE6

Altes Frittieröl

Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Ich bin in der 26 Ssw. Momentan habe ich etwas Sorge zwecks Listeriose. Und zwar habe ich Dienstag Abends Chicken nug...

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Hedwighedwig

Abgelaufenen Kefir getrunken!

Guten Abend Herr Costa, Ich bin in der 32ssw. Ich habe eben ausversehen einen Schluck von einem Kalinka Kefir getrunken, der am 19.10.20 abgelaufen...

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Blueeyeblond80

Verzehr alter H-Milch

Guten Abend Herr Prof. Dr. Costa, ich bin mit 40 jetzt in der 6. SSW und mit der aktuellen Situation noch etwas überfordert:-) Ich habe heute Nachm...

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Tina374

Haferdrink

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich würde gern wissen ob ich in der Schwangerschaft und in der Stillzeit ohne Bedenken hafermilch trinken kann. Das sin...

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31Saesna03

Leinsamenmehl

Lieber Herr Dr. Costa, ich leide an einem Schwangerschaftsdiabetes und wollte heute einen Kuchen mit dem Ersatzzucker Xylit backen und habe dazu st...

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Babsi_89

Aufgetautes Eis (Listeriosegefahr?)

Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, ich habe am Sonntag so einiges vom Langnese Haselnusseis (Cremissimo) gegessen. Als wir die Packung gekauft haben,...

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Lilly2015

Parmesan

Lieber Prof. Costa, eine Frage bzgl Parmesan: Wir hatten eine bereits geöffnete Packung (Parmesan am Stück) im Kühlschrank, die leider halb offen gel...

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Lilly2015

Fleischsaft Listerien

Lieber Prof.Costa, Ich hatte vor ein paar Tagen eine Packung Käse geöffnet und mit der vorhandenen "Wiederschliessfunktion" der Käseverpackung wieder...

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Alexiiii

Feine Mettwurst - Listerien und Toxoplasmose

Sehr geehrter Dr. Costa, Ich habe am Wochenende versehentlich eine halbe kleine feine Mettwurst (Streichwurst) gegessen. Mir war gar nicht bewusst ...

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Maddy1986

Essig in der Schwangerschaft

Guten Tag Herr Dr. Med. Costa, Ich bin aktuell in der 18. SSW und wollte sie fragen ob jeder Essig in der Schwangerschaft unbedenklich ist? Ich esse ...

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GhandiGirl

Ernährung bei SS-Diabetes

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, beim OGTT mit 75g Glukose war der Nüchternwert erhöht. Er war 95 und sollte unter 89 sein. Jetzt muss ich am Diens...

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Renette

Feedback und Gewichtszunahme

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken! Sie hatten mich vor einiger Zeit ermutigt, meine Ei...

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st123

Wieder Salat

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich hoffe ich nerve nicht, habe noch eine Frage zum Thema Salat. Ich liebe Salat und esse diesen oft, daher die Fra...

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Martinamama

Ungewaschener Schnittlauch

Ich hoffe, Sie können mir meine Angst nehmen. Je länger ich schwanger bin, desto panischer werde ich. Ich finde, Sie leisten hervorragende Arbeit in d...

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Dariana

Sushi und passiv Rauchen

Hallo Dr. Costa, ich bin morgen in ein Sushi-Restaurant eingeladen und dachte, dass wäre ok, wenn ich dort Sushi ohne rohen Fisch esse, leider keime...

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Sunny12

Omega-3

Guten Morgen Dr. Costa, ich habe folgede Frage und zwar habe ich während meiner Schwangerschaft keine Omega-3 Tabletten genommen. Michvhat niemand ...

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Sunshinex

Veganes Omega

Guten Morgen Herr Costa, Seit Beginn meiner SS nehme ich die FemiBaby Kapseln zu mir. 1 Tablette (Vitamine) + 1 Kapsel Fischöl (ich ernähre mich ve...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6348 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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