@ claudi

huhu irene,

schlagobers mit ein wenig stärke andicken (200 ml obers aufkochen, 1 - 2 tl stärke rein; ich glaube, bei euch ist das maizena, oder)? wenn es fettärmer sein soll, dann 100 ml milch und 100 ml obers nehmen.

die sauce würzen mit salz, pfeffer, dill, kerbel und petersilie. du kannst auch die tk-kräutermischung nehmen, das geht auch. noch einen schuß zitronensaft rein und über den fisch gießen.

abwechslung ist das halbe leben *grunz* ;-)

lg
claudia