zurück| Geschrieben von hypericum am 26.07.2010, 22:33 Uhr |
zucchini, zucchini, zucchini
ich habe soooooooooo viele...
was koche ich nur alles davon!
ich liebe zucchinicremesupper, aber was macht ihr so alles daraus?
also her mit vorschlägen und rezepten!!!
lg heidi
Beitrag beantwortenRe: zucchini, zucchini, zucchini
Antwort von claudi700 am 26.07.2010, 22:51 Uhr
lasagne mit gemüse (zucchini und tomaten)
gefüllte, überbackene zucchini
zucchini im ofen gegart (mit zwiebeln), dazu dipp
pasta mit zucchinisauce
pfannengemüse italienisch (mit balsamico abgelöscht)
antipasti
zucchinipuffer
panierte, gebratene zucchinitaler oder -streifen
gefüllte zucchiniröllchen
wenn du rezepte brauchst, einfach melden.
claudia
Re: zucchini, zucchini, zucchini
Antwort von Mondreise am 26.07.2010, 23:06 Uhr
Hi,
1.
Rinderhack mit Zwiebeln braten, 1 Zucchini mit reinreiben.
Mit Pfeffer, Salz, türkischem Hackfleischgewürz (oder einfach nur Paprikagewürz) würzen. (bei mir persönlich geht's nur mit dem türkischen Hackfleischgewürz)
1 Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl braten.
Joghurt mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pffeffer anmachen.
Dazu Bandnudeln.
Servieren: Nudeln, obendrauf Hack mit Zucchini, ganz oben Sosse, und rundrum gebratene Zucchini legen.
(geht schnell, wenn nicht so viel, wenn viel, geht es nur schnell, wenn du eine Fritteuse hast)
---
2.
Gestern gabs Schmorgemüse mit Fleisch:
1 Aubergine
1 grüne Spitzpaprika
1 Zucchini
1 Handvoll grüne Bohnen
2 Tomaten (gehäutet, geht aber auch aus der Dose)
paar grüne Bohnen...
200 g Fleisch
kleingeschnitten in ein feuerfestes Ding in den Backofen mit 1/2 Tasse Wasser.
Salzen, pfeffern, bisschen Knofi und Paprikagewürz.
Zugedeckt lange (1 1/4 Stunde mindestens) schmoren.
Dazu Reis und / oder Baguette oder Fladenbrot.
Man kann auch noch ganz kleingeschnittene Kartoffelstückchen mit reintun.
Ciao Biggi
Re: zucchinicremsuppe
Antwort von bine+2kids am 27.07.2010, 6:44 Uhr
Schickst du mir das Rezept rüber?
Gruss Sabine
Re: zucchinicremsuppe
Antwort von hellokitty1987 am 27.07.2010, 11:19 Uhr
hätte ich auch gern
Schmeckt auch als Salat super
Antwort von Incor am 27.07.2010, 11:20 Uhr
Hallo,
ich mache ganz oft diesen Salat:
500g Zucchini zerkleinern/raspeln
1 Zwiebel + 2 Knoblauchzehen hacken
dann Dressing dazu aus:
150g Joghurt
2 EL Öl
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
reichlich gehacktem Dill
Lieben Gruß
Incor
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