zurück| Geschrieben von Nase am 12.05.2013, 18:02 Uhr |
Wurstsalat
Wie macht ihr euren Wurstsalat?
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Re: Wurstsalat
Antwort von Motty am 12.05.2013, 18:33 Uhr
Ich nehme Lioner in Streifen, Käse in Streifen und Zwiebel in feinen Ringen,
dazu mache ich aus Essig, Öl,etwas Maggi, Salz und Pfeffer eine Soße.
Kinder mögen keine Paprika, ich keine Essiggurken :-)
Re: Wurstsalat
Antwort von Dreikindmama am 12.05.2013, 18:43 Uhr
Bei uns gibt es zwei verschiedene Varianten von Wurstsalat.
Schwäbischer Wurstsalat
400 g Fleischwurst
400 g Schwarzwurst
200 g eingelegter Paprika
Essig
Öl
Salz und Pfeffer
Wurst, Käse und eingelegter Paprika in Streifen schneiden. Salatsoße mit Essig und Öl herstellen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatsoße über die Zutaten gießen und gut miteinander vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen.
Schweizer Wurstsalat
600 g Lyoner oder Fleischwurst
300 g Emmentaler Käse
1 kleine Zwiebel
200 g saure Gurken oder eingelegter Paprika (je nach Geschmack)
1 EL Senf
Essig
Öl
Salz und Pfeffer
Wurst, Käse und saure Gurken oder eingelegter Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Salatsoße mit Senf, Essig und Öl herstellen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatsoße über die Zutaten gießen und gut miteinander vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen.
Gruß
Sylvia
Re: Wurstsalat
Antwort von Kräuterzauber am 14.05.2013, 21:19 Uhr
Hausmacher weiße und rote je 1/2 Glas. Zwiebeln und Essiggurken nach Geschmack. Alles in Streifen schneiden und mit dem gurkenwasser (selbstgemacht) anmachen.
Re: Wurstsalat
Antwort von Kräuterzauber am 14.05.2013, 21:21 Uhr
Hausmacher weiße und rote je 1/2 Glas. Zwiebeln und Essiggurken nach Geschmack. Alles in Streifen schneiden und mit dem gurkenwasser (selbstgemacht) anmachen.
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