zurück| Geschrieben von babe2012 am 16.07.2012, 12:12 Uhr |
Wurstsalat
Hallo zusammen,
ich habe seit beginn meiner ss so einen Hunger auf Wurstsalat, also so wie man ihn in Baden Würtemberg oder Bayern zubereitet mit Käse. Hat da vielleicht eine von euch ein Rezept?
Vielen Dank 
Lieben Gruß
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Re: Wurstsalat
Antwort von bine+2kids am 16.07.2012, 12:18 Uhr
Essig, Öl, Salz, Pfeffer und von Sauren Gurken noch die Brühe dazu. Evtl noch Maggi. Und noch ein paar Gürkchen kleinschneiden.
Lecker.
Gruss Sabine
Re: Wurstsalat
Antwort von pothi am 16.07.2012, 12:28 Uhr
hallo,
lyoner in dünne streifen schneiden.
essig, öl, zwiebeln, salz,pfeffer und gürkchen mit dazu.
in streifen geschnittener leerdamer mit unterheben. fertig!
lg
Re: Wurstsalat
Antwort von Sonntagskinder am 16.07.2012, 12:43 Uhr
Ich mach ihn immer so:
Lyoner in feine Streifen schneiden
Gewürzgurken in feine Streifen schneiden,
Käse (ich nehm Gouda) ebenfalls in feine streifen schneiden
Zwiebeln in Ringe schneiden und alles in ner Schüssel vermischen
Fürs Dressing nehm ich: Gurkenwasser, Senf, Öl, Salz, Pfeffer und Knoblauch alles kräftig verrühren und über den Salat geben, durchmischen und ein paar Minuten durchziehen lassen.
Re: Wurstsalat
Antwort von babe2012 am 16.07.2012, 13:17 Uhr
Oh Danke, ihr seid so lieb!!!!
Dann kann ich ja endlich mein Verlangen danach stillen 
Re: Wurstsalat
Antwort von bine+2kids am 16.07.2012, 13:18 Uhr
Aldi oder Lidl oä haben in der Regel die Lyoner schon geschnitten und bei manchen ist auch der Käse schon dabei. Rezept für die Sauce habe ich ja schon geschrieben.
Gruss Sabine
Re: Wurstsalat
Antwort von lilliblue am 16.07.2012, 14:02 Uhr
Ich Bayer :-)
Lyoner in Streifen oder Scheiben
Zwiebeln
Essiggurken
Käse klein schneiden
bisserl roten Paprika in Würfel
Salz, Pfeffer, Öl, Essig
Re: Wurstsalat
Antwort von Holly87 am 16.07.2012, 14:04 Uhr
Ich mache den genau wie Sonntagskinder. Nur ohne Knoblauch.
Bin auch aus BaWü ;-) Übrigens: die schwäbische Variante ist ohne Käse und dafür mit Schwarzwurst. Mag ich persönlich nicht, aber ich bin auch keine Schwäbin *grins*
Re: Wurstsalat - und ohne Gurke ?
Antwort von Gewitterhexe2 am 17.07.2012, 11:02 Uhr
Hallo,
leider geht mein Mann bei Gewürzgurken durch !
Also, wie bekomme ich trotzdem "Geschmack" an den Salat ?
VG 
Re: Wurstsalat - und ohne Gurke ?
Antwort von lilliblue am 17.07.2012, 14:09 Uhr
Du machst ihn ja mit Essig und Öl an...das ist ja der Geschmack
ansonsten mach doch anderes saures Gemüse rein (ist ne Essiggurke Gemüse ? ) 
So eingelegten Paprika, wie heißen denn diese Streifen? ..
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