vanillecreme

hallo,

vanillecreme wird meist mit butter gemacht, in dem fall fände ich marmelade fast noch besser. wenn du doch die creme machen willst, dann einen vanillepudding kochen (mit 375 ml milch statt 500 ml). wenn der pudding fertig ist, immer wieder umrühren, damit sich keine haut bildet. 200 g zimmerwarme butter eßlöffelweise unter den pudding rühren, wenn die creme ganz abgekühlt ist, dann weiter verarbeiten.

du kannst auch fertige tortencreme nehmen (gibt so ein päckchen bei den backzutate) oder vanillepudding kochen und mit blattgelatine vermischen.

claudi