Suche ein Rezept für Spekulatius aber ohne Nüsse und Mandeln

spekulatius ohne nüsse

250g sehr weiche butter mit 200g zucker und1x bittermandelaroma schaumig schlagen.
dann 2 eier nacheinander einrühren.
dann 500g mehl,1/2 teel.salz,2 teel.zimt,1/4 teel. gemalener kardamom und 1/4 teel. nelkenpulver mischen und sieben,(bringt luft in das mehl,teig wird lockerer).das dann unter die butter-zuckermischung geben
alles gut kneten,es muß ein geschmeidiger teig werden.dann kugen formen in folie packen und 1 h in den kühlschrank geben.
dann ausrollen ausstechen oder in stücke schneiden.auf backpapier bei 200grad ober-unterhitze ca 12 min. backen.