zurück| Geschrieben von Kathy33 am 09.11.2012, 20:59 Uhr |
nusskuchen
Guten Abend,
Ich möchte morgen einen leckeren Nusskuchen backen.
Springform oder Kastenform.
Hat jemand ein leckeres Rezept für mich?
LG Kathy
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Re: nusskuchen
Antwort von pulsiva am 09.11.2012, 21:10 Uhr
geht beides
du kannst einen rührteig machen und dazu genahlene nüsse geben. das in der kastenform backen.
in der springform;
6 eier
250 g zucker
schaumig rühren ,1 teel. van.zucker dazu,
400 g gemahlene nüsse
2 eßl. semmelbrösel (grieß geht auch)
2 teel. backpulver alles mischen und unter die masse rühren,
bei 175 grad ca.55-60 min backen
die form mit backpapier auslegen.
100 g zartbitterschokolade schmelzen
1 eßl nutella
11 eßl. öl dazu geben.
den kuchen damit glasieren.
Re: nusskuchen
Antwort von claudi700 am 09.11.2012, 21:11 Uhr
der kuchen nach diesem rezept wird sehr fluffig:
4 eier
125 g zucker
1 pck. vanillezucker
80 g mehl
1/2 pck. backpulver
2 tl zimt
ein paar tropfen bittermandelöl oder rumaroma
200 g gemahlen haselnüsse
100 g raspelschokolade
alles verrühren, in eine kastenform geben, bei 180 grad ca. 50 - 55 min. backen.
oder die rührteigvariante
6 eier
125 g weiche butter
125 g zucker
1 pck. vanillezucker
ein paar tropfen bittermandelöl oder rumaroma
350 g gemahlene haselnüsse
2 tl backpulver
eier trennen, eischnee schlagen. butter cremig rühren, restliche zutaten nacheinander unterrühren. eischnee unterheben. in springform geben, bei 180 grad ca. 35 - 40 min. backen (stäbchenprobe)
lg
claudia
Re: nusskuchen-nachtrag
Antwort von pulsiva am 09.11.2012, 21:17 Uhr
nur 1 eßl. öl
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